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◆ほっこり濃厚★かぼちゃプリン◆

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Description

大好きなかぼちゃをたっぷり使ってプリンを作りました！ほっこり濃厚なかぼちゃの味に思わずニッコリなプリンです♪レシピ改定

材料 （１８センチ丸型（底が抜けないもの）１台）

■ 【プリン生地】
かぼちゃ
正味５００グラム
砂糖
１１０グラム
牛乳
２００CC
卵
M玉３個
生クリーム
２００CC
バニラオイル
適量
■ 【カラメルソース】
砂糖
８０グラム
水
大さじ３
お湯
大さじ２

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り、電子レンジで蒸す。皮を取り除く。

  2. 2

    カラメルを作る。鍋に砂糖と水を入れて強火にかける。沸騰したら鍋を揺らしながら煮詰めべっこう色になったら火をとめる。

  3. 3

    お湯を入れて熱いうちに型に流し込む。

  4. 4

    かぼちゃ、砂糖、牛乳、卵、生クリーム、バニラオイルをフードプロセッサーにかけてなめらかにする。

  5. 5

    カラメルの上からプリンの種をいれる。天板に熱湯を張り１７０度のオーブンで４５～５０分間蒸し焼きにする。

  6. 6

    竹串を刺してドロっとしたものがついてこなければ出来上がり！！よ～く冷やしてから召し上がれ♪

コツ・ポイント

材料をフードプロセッサーにかければあっという間に混ざるのでとーってもラクチンです。型からはずす時は型の底を熱湯で少し温め、周りを包丁でクルリと１周してからお皿をのせてひっくりかえすとキレイにはずせます！

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物が苦手な子供になんとかしてかぼちゃを食べてもらいたくてプリンにしてみました。予想以上に大ヒットで何度もリクエストされています♪
レシピID : 440794 公開日 : 08/08/30 更新日 : 09/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2015年10月31日
写真
モンキー００
ハロウィンのデザートに。

つくれぽ有難うございます♪美味しそうなデザート(*^o^*)

2015年9月5日
写真
myrsinoic
砂糖を全体的に減らしましたが、とってもおいしい！

つくれぽ有難うございます♪美味しく出来て良かった(^ー^)

2015年8月11日
写真
chiyoru
レポは初めてですが、実はもう10回くらい作ってます！大好きです！

つくれぽ有難うございます♪リピ10めっちゃ嬉しい(^◇^)

2013年7月5日
写真
mio-choco
かぼちゃプリンは初★ゆうじママさんのレシピ色々作りたいです♪感謝

つくれぽ有難うございます♪色々試して感想聞かせて(^ｰ^)

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