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レシピID :440809

里芋の磯辺焼き

里芋の磯辺焼き
チンしてつぶすだけで、もっちりおいしい♪♪
お弁当のおかずにも!(08・9・10話題入りしました)

 

材料 ( 4個分 )

里芋
4個
海苔
1/2枚
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
サラダ油
少々

1

里芋は皮を剥いて、ラップに包みレンジに4分かけます。冷めるまでしばらく置いておきます。海苔は縦4つの帯状に切っておきます。

2

写真

里芋が冷めたらラップに包んだまま、両手ではさむようにして、ぎゅーっとつぶして、平らにします。

3

写真

海苔を巻いていきます。

4

フライパンに油を熱し、里芋を両面かりっと焼き、醤油とみりんを合わせたものを、まわし入れて全体にからめたら、できあがり!

5

09・10・18写真変変更しました。

コツ・ポイント

里芋を手のひらでつぶすときは、一気に力を入れると割れることがあるので、少しづつ伸ばすようにつぶしてください。
里芋をレンジにかける時間は様子を見て調整してください♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (33人)

11/10/05

写真

旬の里芋を簡単でおいしく楽しく料理できて嬉しいです♪

柚季菜

こんがり美味しそうですね^^掲載遅れてごめんなさい!

10/06/17

写真

リピです♪またジャガです、ごめんなさい☆磯辺おいし~♡感謝デス❤

もんしゅしゅ

りぴとっても嬉しいです♪じゃが芋でもたくさん作って下さいね

10/04/26

写真

この作り方面白い!少し割れたけど楽しくあっという間にできました♪

marico08

とっても可愛くできてますね~れぽありがとう♪

10/02/28

写真

実家からの野菜便に里芋♡ちょっと割れたけど、少しは上達!?

mamaChip

ご実家の里芋おいしそう!キレイな仕上がり~(^^)

10/02/12

写真

簡単もちもち♬冷めても美味しいからお弁当にも入れました〜

しろくまラッコ

きれいな形!!とってもおいしそうです♪お弁当にもIN感謝^^

10/02/07

写真

焼きたてが最高に美味しいね❤子供たちお気に入りです♥簡単でうまし

mzhroom

お子さん達に気にいってもらえて嬉♪可愛く並んでておいしそう!

10/01/19

写真

見た目ブサイクになっちゃいましたが、大好評でした♪また来ます♡

mamaChip

こんがり焼けていて美味しそうです!大好評で嬉しいです^^*

09/12/03

写真

簡単なのが嬉しい♪もちもち美味しかったです♡

GMARIKO

すぐできるので簡単ですよね^^もちもちしてて美味しそうです

09/11/04

写真

簡単♪美味しかった♪子供と一緒にムニュ〜と潰したよ。もちもち最高

きふね

おいしそうな照りだね~息子くんと一緒にありがとう^^

09/10/16

写真

もっと沢山作ればよかった、と思うほどおいしかったです!

ハムノコ

嬉しいコメントありがとうございます♪焼き色がおいしそうですね

09/09/30

写真

お弁当のオカヅを思案していて見つけたレシピ感激です!

キュー120

お弁当にいれてくれたんですか?ありがとうございます~嬉♪♪

09/04/28

写真

どうしても作りたくてじゃがいもで♪海苔と醤油風味が美味♪感謝デス

もんしゅしゅ

きれいな仕上がりですね♪じゃが芋もおいしそうですね!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/09
里芋団子もおいしいかなと思って作りました。大胆に手でつぶしているので・・『なめらかさ』はないですが、里芋のモチモチ感があってウチでは好評です♪

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