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里芋の磯辺焼き

レシピID :440809
メイン画像
チンしてつぶすだけでもっちりおいしい~♪
簡単なのでお弁当のおかずにも!(08・9・10話題入りしました)

 

材料 ( 4個分 )

里芋 4個
海苔 1/2枚
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
サラダ油 少々

1

里芋は皮を剥いて、ラップに包みレンジに4分かけます。冷めるまでしばらく置いておきます。海苔は縦4つの帯状に切っておきます。

2

1の里芋はラップに包んだまま、両手ではさむようにして、ぎゅーっとつぶして、平らにします。海苔を巻いていきます。

3

フライパンに油を熱し、里芋を両面かりっと焼いていきます。醤油とみりんを合わせたものを、まわし入れて全体にからめたら、できあがり!

4

08・10・24に写真変更しました♪

コツ・ポイント

里芋を手のひらでつぶすときは、一気に力を入れると割れることがあるので、少しづつ伸ばすようにつぶしてくださいね(゜◇゜) 里芋をレンジにかける時間は様子を見て調整してください♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28件 (24人)

09/04/28

写真

どうしても作りたくてじゃがいもで♪海苔と醤油風味が美味♪感謝デス

もんしゅしゅ

きれいな仕上がりですね♪じゃが芋もおいしそうですね!

09/04/18

写真

焼き上がり♪見た目かなり悪くなったけど味はgood!

☆かんchan☆

全然きれいですよ~まんまるで可愛い(^^)ありがとうです

09/04/08

写真

もっちり甘辛な里芋、可愛いし美味しいね♡海苔の風味も合う~♪

なつきばぁば

ねこちゃんのお皿だぁ♪照りぐあいがとっても美味しそうです!

09/03/09

写真

おかずにもおやつにもいいですね~。おいしかったです♪

じゅんなっち

まんまるとってもキレイですね!おやつにいけましたか?

09/01/25

写真

実家の畑でとれた里芋です♪簡単でおいしくって大人気でした~!

はっちぱっち

大人気なんて嬉しすぎます~畑でとれた里芋おいしそうです!

09/01/08

写真

これ美味しい~^^♫♬おつまみにもおやつにもいいですね~^^

るちあママ

おいしそうな照り♪いつもありがとう!おつまみにもいけたのね~

08/11/26

写真

簡単だし海苔とのコラボが美味☆☆☆ご馳走さまです♪

vivianj

つやと照りがとってもおいしそうです♪簡単いいですよね!有難う

08/11/22

写真

チン♪してできるのが朝の忙しい弁当作りに大助かりでした♪うまぁー

yumito

朝は簡単に出来るのがいいですよね !ころっと美味しそう♪

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Tsukurepo

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/10/09

里芋団子もおいしいかなと思って作りました。大胆に手でつぶしているので・・『なめらかさ』はないですが、里芋のモチモチ感があってウチでは好評です♪

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