ハロウィン クッキー★

レシピID :440932
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かぼちゃをたっぷり使った立体的なクッキーです。 作る人によって表情が違うのが面白い★ハロウィンにぴったり^^

材料

かぼちゃ 50g
かぼちゃの皮 5g
薄力粉 130g
バター 70g
グラニュー糖 50g
卵黄 1個
ハチミツ 小さじ1/2と小さじ2
バター 5gと10g
シナモン 小さじ1くらい
ビターチョコレート 少量

1

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かぼちゃを柔らかくなるまで煮て(蒸しても○)、水気をよくとる。温かいうちにつぶし、バター10gとハチミツ小さじ2、シナモン適量を混ぜ、電子レンジで1分加熱してさらに混ぜる。

2

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かぼちゃの皮も手順1と同様よく煮る。裏ごししてからバター5gとハチミツ小さじ1/2を混ぜ電子レンジで10秒加熱し、さらに混ぜ合わせる。

3

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バターを常温にもどし、滑らかになるまで混ぜ、グラニュー糖と卵黄を加え、よく混ぜる。

4

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薄力粉を手順3に加え、ゴムベラで切るようにして混ぜる。パラパラになってきたら手でこねる。

5

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手順4でできた生地を4:1に分け、4/5を手順1のかぼちゃと混ぜ、1/5を手順2のかぼちゃの皮と混ぜ合わせる。

6

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それぞれ打ち粉をして軽く伸ばし、生地をラップで包み、冷蔵庫で40分寝かせる。

7

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台に打ち粉をしておく。寝かせておいた生地で1.5cmくらいのボールを作り、長丸にする。

8

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真ん中から外側に指で押し広げ、くぼませる。

9

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手順7の半分くらいのボールを作り、少し伸ばす。

10

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手順8の真ん中にのせる。

11

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手順8と同様に押し広げ、真ん中をくぼませる。

12

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手順9の半分くらいのボールを作り、米粒の形に伸ばす。

13

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かぼちゃの皮の生地を小さく細長く伸ばし、手順11の上にのせ、手順12をのせ伸ばし、形を整える。

14

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つまようじや竹串などの先のとがったもので顔を描き、溝をつくる。

15

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クッキングシートを敷いた天板に並べ、手順14の溝にチョコレートを少しずつ入れる。

16

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200℃に予熱したオーブンで200℃のまま12分位焼く。

コツ・ポイント

形を作っている間に生地がすぐ柔らかくなります。
なので、半分ぐらいに分けて少しずつ作ることをオススメします。
あまりシナモンが好きじゃなかったら入れなくても大丈夫です。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (8人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/01/14

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掲載遅れましたがハロウィンの時に作りました!おいしかったです♪

猫の眼

ありがとうございますw顔がジャックみたいでスゴク可愛いです♪

07/11/05

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シナモンと南瓜があってますね!美味♡苦労した甲斐がありました。

コノカ

ありがとうございます♪結構大変ですよね^^;お疲れ様でしたw

07/11/03

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顏なしで!ハロウィン終わってもOK。手土産にも喜ばれましたよ❤

だんこいもころ

ありがとうございます*^^*喜んでもらえて嬉しいです♪♪

07/11/03

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似顔絵にしてみました(一応)笑とっても楽しかったです♪

つくれぽぽ

ありがとうございます^^個性が出ててとってもイイと思います★

07/11/02

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ブサイクちゃんも、結果オーライ!シナモンの香りがそそります(^◇^)

だんこいもころ

作ってくれてありがとうございます*^^*全然かわいいですよ♪

07/10/31

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焼く前にパシャリ。ぺちゃんこな仕上がりだったのでまた挑戦します。

デリっち

ありがとうございます♪中心を深めに凹ませて重ねるとより立体に

07/10/31

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なんだかいびつですが、美味しくできました!

アユキショウズ

ありがとうございます♪♪かぼちゃらしい形でいいと思いますよ★

07/10/31

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いろんな顔にしてみました(^O^)カボチャの味がおいしいです!

あ-さ-

ありがとうございます♪♪ウィンクしてる顔とか可愛いですねww

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コメント 6件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/10/09

かぼちゃの風味が出るように試行錯誤して作りました。

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