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レシピID :44100
和風シーフードクリームパスタ
あっさりした和風クリームソースのパスタです。
材料 （ 2人分 ）
スパゲティ
180ｇ
冷凍シーフードミックス
300ｇ
たまねぎ
1/4個
だし汁
3/4カップ
生クリーム
1/3カップ
白いりごま
少々
塩
小さじ2/3
サラダ油
大さじ１
酒
大さじ1.5
しょうゆ
小さじ1/2
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1
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シーフードミックスを熱湯でさっとゆでる。たまねぎはみじん切りにする。
スパゲティをゆではじめる。
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2
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ソースを作ります。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、たまねぎが透明になるまでいため、シーフードミックスも加えて軽く炒めあわせる。
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3
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２にだし汁を加え、煮立ったら生クリームをいれ、酒大さじ1.5、塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ1/2で味を整える。
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4
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茹で上がったスパゲティを３に加え、ソースをからめる。器に盛り、白ごまをふる。
コツ・ポイント
冷凍のシーフードミックスではなく、フレッシュの魚介類を使うとさらにおいしくなると思います。
hibigon
このレシピの生い立ち
公開日：
02/03/04
和風のクリームパスタを作ってみたかった。
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実はもう３回以上は作ってます。いつも和風パスタばっかなんで
たまにクリームと思って作るんですが私には重過ぎて食べた後
具合が悪くなるんです・・。それでこのレシピを見つけて作ったら
大正解！私が求めていたものでした(✪ฺܫ✪ฺ)
ありがとうございました！！
レシピ気に入っていただけてうれしいです！これだと生クリームも少ししか使わないし罪悪感がないですよね～。ご家族にも気に入っていただけたかなぁ。
今後ともどうぞよろしくお願いします♪