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(12品)
レシピID :441028
梅マヨささみ
某所で食べたのが美味しかったので再現頑張ってみた。材料もそれぞれお好みの量で！
材料 （ 1～2人分 ）
鶏のささみ
3本
練り梅（なければ梅干をつぶしたもの）
適量
マヨネーズ
適量
大葉
4～6枚(細切り)
刻み海苔
適量
コンソメ(固形)
1個
水
500ml
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1
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水に固形コンソメを入れて沸騰させる。
（コンソメがなければお湯のままでOk）
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2
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鶏ささみに中まで火が通りやすいように、包丁で真ん中に切込みを入れる。
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3
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沸騰したコンソメスープにささみを茹でる。
ちゃんと中まで茹でてくださいね。
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4
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中まで火が通ったら、耐熱皿に並べ、上に梅を塗ります。
(市販の練り梅が楽、なければ梅干をつぶしたのでOK！)
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5
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その上に、大葉（細切り）を散らします。
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6
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その上に刻み海苔を散らします。
●大葉＋海苔でささみが見えなくなるくらいがいいかも。
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7
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その上にマヨネーズを塗ります。格子型にかけるといい感じです。 (さらに粗引き黒胡椒をかけても美味しいですよ。)
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8
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オーブンで数分焼きます。
マヨネーズに焦げ目がついたら出来上がり！ いただきまーっす！
コツ・ポイント
マヨが焦げるくらい焼く感じですが、オーブンに入れたらすぐ出来上がるので、茹での段階でささみはちゃんと火を通すこと。 マヨネーズに粗引き胡椒をかけて焼いても美味しいです。 大葉、梅のさっぱりと、マヨネーズのこってりしたのが相性抜群！
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