レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(36品)
レシピID :441148
パルメザンチーズで洋風イタメシ♪
ピラフのような味わいを簡単にフライパンで♪パルメザンチーズでコクが出てます！
材料 （ 一人分 ）
ご飯
一膳分
パルメザンチーズ
大さじ１+小さじ１
玉ねぎ
1/4個
人参
３センチくらい
ピーマン
1/2個
コーン
大さじ１
エビ（小）
８～10匹くらい
塩・こしょう
適量
バター・オリーブオイル
少量
乾燥パセリ
少々
-
1
-
玉ねぎ→細かすぎないみじん切り、人参・ピーマン→１センチ角切り、にします。
-
2
-
フライパンを熱して、バター・オリーブオイルをひいて、玉ねぎ→人参→ピーマン・コーン・エビの順で炒めます。
-
3
-
ご飯を加えてざっと炒め、塩・こしょうで味付けして、パルメザンチーズ大さじ１を加えて混ぜて、お皿に盛って、パルメザンチーズ小さじ１、パセリで飾って完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルを加えるのは、バターだけだと焦げてしまうからです。バターの風味は出したかったので･･･。でも、どっちも少量ずつで十分です。
野菜たっぷりの一人ご飯になりますが、場合によっては同じ野菜の量でご飯二人分でもいけると思います。
野菜たっぷりの一人ご飯になりますが、場合によっては同じ野菜の量でご飯二人分でもいけると思います。
このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング
- 4位
コメント