☆さつま芋とニンジンの甘うまきんぴら☆
レシピID:441378
さつま芋をきんぴらにしてみました。バターで仕上げます。甘うまで、お弁当にも！
材料 （ 3～4人分 ）
| さつま芋 | 小１本 |
| ニンジン | １本 |
| バター | ５ｇ程度 |
| 酒 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 黒ゴマ | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
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1
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さつま芋、ニンジンを良く洗い、皮は剥かずに少し太めの千切りにする。
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2
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フライパンを熱し、ごま油で中火でじっくり炒める。
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3
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ニンジン、さつま芋がしんなりして来たら、酒、醤油、みりん、砂糖を入れ、少し火を弱め、煮汁がなくなるまでじっくり炒める。
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4
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煮汁が無くなったら、バターを入れ、バターをからめる。
最後に黒ゴマを振ってできあがり。
コツ・ポイント
普通にきんぴらを作る手順です。お芋は、じっくり炒めて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(31人)
ちょびころさん、お子さんも喜んでくれてうれしいです♪
嬉しいｺﾒﾝﾄありがとうございます！
わ～♪あっと言う間だなんて、嬉しいです！ありがとう！
ありがとうございます♪満足して頂いて、嬉しいです！
つくれぽありがとうございます♪
バターが入ると、一味加わって美味しいですよね♪
つくれぽありがとうございます♪やめられない味でしたか？
かわいらしい写真ですね！定番にしていただければ嬉しいﾃﾞｽ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/11
きんぴらを作りたかったけど、ゴボウがなかったため、大好きなさつま芋で・・・。
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嬉しいコメントありがとうございまーす！
にんじんもさつま芋も甘くておいしーですよね。
是非、また作って下さい。