れんこんとごぼうの胡麻マヨサラダ
ayaka1130
作り方
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1
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ボウルに◇の材料を混ぜておく。
水菜は3cmくらいに切っておく。
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3
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②を沸騰したお湯で２分茹でる。茹であがったら、さっと水であらい、水気を切っておく。
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5
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④を沸騰したお湯に入れて少し透明感がでるまで茹で、水気を切っておく。
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6
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鶏ささみはラップに広げ、酒を振り、ラップで包み、レンジで500w1分かける。そのままの状態でしばらく置いておく。
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7
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①のボウルにれんこん、ごぼうを入れる。鶏ささみは手で割き、水分も一緒に入れる。
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8
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水菜も入れて全体を混ぜ合わせる、塩こしょうで味を調整し、白ごまをふってできあがり。
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コツ・ポイント
れんこんは茹ですぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
白味噌でコクをだし、胡麻マヨで和風に仕上げました。ちょっとデパ地下のお惣菜風(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
ayaka1130
