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レシピID :441441
ホタテとブロッコリーのバター醤油
思いつくままに適当に作った夕食の一品です。笑
でもシンプルなのにうまうまです☆
でもシンプルなのにうまうまです☆
材料
ボイルホタテ
1パック
ブロッコリー
1房
エリンギ
2～3本
バター
小さじ1
醤油
大さじ1
酒
小さじ2
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1
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ブロッコリーを洗って、小房に分けます。クキもおいしいところなのでぜひ使ってください。
エリンギも食べやすく切ります。
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2
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中火に温めたフライパンにバターを溶かし、ブロッコリー→ホタテ→エリンギの順にいためます。
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3
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軽く炒めたら、酒を回し入れ、アルコール分を飛ばしながら混ぜます。
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4
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最後にしょうゆをフライパンのふちから回しかければ出来上がりです。
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