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昆布は、２ｃｍ角くらいに切る。
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熱湯消毒した空き瓶に昆布をいれ、酢をひたひたになるまで注ぐ。
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3
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常温で放置。昆布が柔らかくなったら、食べ始められます。
コツ・ポイント
昆布が酢を吸うので、昆布が表面に出てきたら酢を足してください。最初はすっぱいのですが、日が経つにつれそんなに気にならなくなると思います。旨味が出た酢は、ドレッシングなど日常のお料理に使えます。昆布や酢が少なくなったら、その都度足してください。昆布を取り出す時は必ず「清潔な」箸、フォークなどで取ってくださいね。毎日、1，2切れ食べると体に良いそうです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
昆布はもちろん、お酢もお料理に活用してくださいね。ありがと～
07/12/16
ｙｕｋｉ乃嬢
おいしいそうなお酢ですね。お酢もお料理にどうぞ。ありがとう
昆布は健康維持に。酢は料理にバンバン使ってね～♪レポありがと
ちえさん、レポありがと。この酢がなかなか美味しいのよ～
初めまして！昆布は食べ、酢も使えて一石二鳥。レポありがとう♪
07/10/28
たかにゃん
初めまして！このお酢はまろやかで美味しいです。レポありがとう
レポありがとう☆日に日にまろやかに…お酢も料理に使えるよ♪
素敵～!!健康になれて、酢も美味しく使えて一石二鳥♪ありがと
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/10
近所のおばちゃんから教えてもらいました。近所の方は確か「ためしてがってん」を見たといっていました。
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はじめまして、たかにゃんと申します！
こちらの酢昆布、syusyusyuさんのところへ遊びに行かせていただいたときに見つけ、早速フォルダへ。
そして、その数分後には完成です！（いや、まだ漬かってないので完成とは言えないですね？）
食べられる日をとても楽しみにしています。
昆布の性質にもよるでしょうが、２・３日で食べられるのかしら・・・？
大体の目安を教えていただけたらとてもうれしいです！
どうぞよろしくおねがいいたします♪
きょうはどうもありがとうございました！(^_^)
この酢昆布を作らせていただいてから、もう１週間以上過ぎ、今では昆布もすっかり柔らかくなり、楽しませてもらってますよ！
お酢は、料理の隠し味やドレッシングに使わせてもらい、重宝させていただいてます☆
いかにも体によさそうなステキなレシピを教えていただき、ありがとうございました！