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07/10/11

レシピID:441765

さつまいもとじゃがいもの豚バラ甘味噌煮の写真

さつまいもとじゃがいもの豚バラ甘味噌煮

by michiko15

じゃがいもとさつまいもの甘みが味噌とよく合う和食です。

材料：

2人前

  材料 分量  
さつまいも １６０グラム
じゃがいも（メークイン） 3個
豚バラ肉 １２０グラム
水 3カップ
味噌 大さじ４
みりん 大さじ４
酒 大さじ４
さとう 大さじ６

作り方：

1

じゃがいもは皮をむいてたべやすくきり、サツマイモは1センチ幅に切ってあく抜きしておく。 ばら肉も食べやすく切る。

2

鍋を火にかけて水、みりん、酒、砂糖を加えて１の材料をいれ落し蓋をして２０分弱火で煮込む

3

２０分たったら、味噌を入れてさらに15分弱火のまま煮込みできあがり。



メモ（コツ、ポイント）：

火加減をみてお好みのやわらかさにしてください。

このレシピの生い立ち：

さつまいもの時期なので。煮物にしてみました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 4件(4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/3/24

さつまいもとじゃがいもの豚バラ甘味噌煮をつくった写真

甘～い味噌味でおいしかったです(´∀｀)

ぱんだにゃん

甘味噌が好きなので気に入って頂けてウレシイです！

2007/12/5

さつまいもとじゃがいもの豚バラ甘味噌煮をつくった写真

味噌味がよかったです。おいしかったぁ♪

みとー

気に入ってもらえてよかったです！（ｐ＾ー＾ｑ）

2007/11/30

さつまいもとじゃがいもの豚バラ甘味噌煮をつくった写真

甘くてホクホク！とっても美味しかったです☆リピ決定です(＾＾)

amiキッチン

2007/10/30

さつまいもとじゃがいもの豚バラ甘味噌煮をつくった写真

ちょっと味噌が多い感じになっちゃいましたが、美味しかったです♪

ハピスタ

あ～良かったです！甘味噌が好きなので気に入ってます☆


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