さつまいもとじゃがいもの豚バラ甘味噌煮

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Description

じゃがいもとさつまいもの甘みが味噌とよく合う和食です。

材料 (2人前)

160グラム
120グラム
3カップ
味噌
大さじ4
みりん
大さじ4
大さじ4
さとう
大さじ6

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてたべやすくきり、サツマイモは1センチ幅に切ってあく抜きしておく。
    ばら肉も食べやすく切る。

  2. 2

    鍋を火にかけて水、みりん、酒、砂糖を加えて1の材料をいれ落し蓋をして20分弱火で煮込む

  3. 3

    20分たったら、味噌を入れてさらに15分弱火のまま煮込みできあがり。

コツ・ポイント

火加減をみてお好みのやわらかさにしてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもの時期なので。煮物にしてみました。
レシピID : 441765 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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tomayan
じゃがなし、バラ厚切りで。まろやかでほっとする味ですね♪

厚切りおいしそうですね、角煮風で私もやっていたいです!

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LOVEりぃ〜ママ
圧力鍋で3分!ホクホクでとっても美味しかったよ♪

圧力鍋いいですね!3分だなんて~。

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ちゃんきよ
とっても美味しいです♪家族でバクバク頂きましたぁ~♪

さつまいもがたくさんでおいしそう~コメ遅くなりすみません・・

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ゆたん01
大好きなジャガとさつま!ほっくりでおいしい!!また作ります♪♪

有難うございます!コメ遅くてごめんなさい・・