ホタテの貝焼き味噌
レシピID:441848
青森の郷土料理です。大きなホタテの貝殻を使います♪
ご飯に堪らなく合うんだよねぇ～
ご飯に堪らなく合うんだよねぇ～
材料 （ 家族分 ）
| ホタテ | １粒 |
| 味噌 | 大さじ１弱 |
| 玉子 | １個 |
| 刻みネギ | 少々 |
| ホタテの貝殻 | |
| 1枚（手のひらサイズ） | |
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1
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貝殻にネギと、ほぐしたホタテ、水を半分超程度まで入れて火にかけます。
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2
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沸騰したら、味噌を溶きます。
さらに、溶き玉子をこぼれないように加えます。
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3
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全体にいい感じに半熟になったら出来上がり♪
コツ・ポイント
いつもはホタテ入れません。ネギのみです・・・
ホタテの貝殻からダシが出るらしいです。
小さいホタテの貝殻で作ったらかわいいかな（＾＾）？
ホタテの貝殻からダシが出るらしいです。
小さいホタテの貝殻で作ったらかわいいかな（＾＾）？
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/11
青森の郷土料理です。でも、作り方はうろ覚えですが・・・いつも、この作り方です☆
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