おさつレーズン
Description
ひとくちｻｲｽﾞのｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄはﾚｰｽﾞﾝ入りです。ﾊﾞﾀｰも生ｸﾘｰﾑも不使用ですが、しっとり甘～い♪
スノウ
材料
（１２個分）
作り方
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2
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さつまいもをふかして、熱いうちに皮をむき、ﾎﾞｳﾙに入れてすりこぎで潰す。砂糖を数回に分けて加えながら、すりこ木でつき混ぜる。
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3
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続いてｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞも同様に加えてつき混ぜる。
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4
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ﾚｰｽﾞﾝを加えてゴムべらで混ぜる。
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5
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１２等分して丸める。（ひとつ28g位）ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板に並べる。
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6
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溶き卵をやさしく塗り、１８０度のｵｰﾌﾞﾝで１５～２０分、好みの焼き色がつくまで焼く。
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7
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クーラーにとって冷ます。出来上がり♪焼きたてｱﾂｱﾂも美味しいよ！！
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コツ・ポイント
さつまいもが熱いうちに２～４を手早く。ﾎﾞｳﾙを左手でまわしながら、すりこ木でﾄﾝﾄﾝ♪裏ごししなくても滑らかになります。
ﾚｰｽﾞﾝが焦げないように、焼き色がつき始めたらｵｰﾌﾞﾝの前から離れないでね。
ﾚｰｽﾞﾝが焦げないように、焼き色がつき始めたらｵｰﾌﾞﾝの前から離れないでね。
このレシピの生い立ち
ﾚｰｽﾞﾝ入りのｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄを作りたくて。冷蔵庫に少し残っていたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを加えたら、ふっくらとコクのある味になりました。ﾚｰｽﾞﾝの自然な甘さがお気に入りです。
スノウ
