豚バラと大根のこってり煮♪
レシピID:441907
豚バラと大根がよく合います！ご飯がすすむ一品です♪
材料 （ 2人分 ）
| 豚バラ（ブロックor薄切り） | |
| 200グラム | |
| 大根 | 1/6本 |
| しょう油 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| みりん（仕上げ用） | 小さじ1 |
| しょうが | 1片 |
| 長ねぎ | 5ｃｍ |
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1
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豚バラは一口大に切る。大根は2センチの輪切りにし、4等分にする。しょうがは薄切り、長ねぎはしらがねぎにする。
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2
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鍋に大根と豚ばらを入れひたひたになるくらいの水を入れ、仕上げ用以外の調味料を入れ20分煮込む。
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3
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仕上げにみりんを入れひと煮経ちしたらお皿に盛り、しらがねぎをのせ出来上がり！
コツ・ポイント
20分煮込むときは焦げ付かないように気をつけてください。煮汁がほとんどなくなったくらいがこってりしていいです。仕上げのみりんがポイント！照りが出ておいしくなります。豚バラはブロックでも薄切りでもどちらでもおいしくできます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
つくれぽどうもありがとう！とってもおいしそうで私も食べたい♪
土鍋で作ったらおいしそう☆つくれぽありがとうございます♪
とってもおいしそうで私も食べたいです♡つくれぽうれしいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/11
大根を使ったご飯がすすむ一品を考え作りました。
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