絶品☆タマネギ入り豚汁！！
レシピID:441981
皆さん、豚汁にタマネギを入れていますかぁ？タマネギの甘みが出て、さらに美味しい豚汁になりますよ！
ぜひ、一度タマネギを入れてみてください！！あったか、ほくほく、栄養満点の豚汁を召し上がれ～（＾０＾）
ぜひ、一度タマネギを入れてみてください！！あったか、ほくほく、栄養満点の豚汁を召し上がれ～（＾０＾）
材料 （ ４人分 ）
| タマネギ | 大１個 |
| ニンジン | 1/2本 |
| ゴボウ | 1/2本 |
| シイタケ | ３個 |
| サトイモ | 小４個 |
| 豚薄切り | １００～１５０ｇ |
| コンニャク | 1/2袋 |
| 味噌 | 適量 |
| ネギ | 少量 |
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1
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材料を好みの大きさにカットする。
タマネギは薄めがおすすめ。
ゴボウ、サトイモは水に漬けてアク抜きをする。（褐色が気になる方は酢も加えて）
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2
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フライパンで、うすく油をひき、肉を炒め、色が変わったらタマネギ、ニンジン、ゴボウ、シイタケ、サトイモを加えて炒める。
（豚肉の脂が多いバラ肉の場合は油をひかなくても可）
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3
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タマネギがしんなりしたら②を鍋に移し、かぶる程度の水、コンニャクを入れて、アクを取りながら煮込む。（約２０～３０分）
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4
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野菜が柔らかく煮えたら、味噌を溶き、完成。
薬味でネギや七味唐辛子をどうぞ。
コツ・ポイント
いつもの豚汁に、ぜひ、タマネギを入れてみてください！！
そのほかの野菜は何でもお好みでどうぞ。
甘みが出て、より美味しくなりますよ～
野菜が煮えたら、味噌を入れる前に汁を味見してみてください、野菜の甘みと肉のいいダシがフワーッと口に広がります。
ぜひ、お試しを～☆
そのほかの野菜は何でもお好みでどうぞ。
甘みが出て、より美味しくなりますよ～
野菜が煮えたら、味噌を入れる前に汁を味見してみてください、野菜の甘みと肉のいいダシがフワーッと口に広がります。
ぜひ、お試しを～☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/11
野菜嫌いな旦那さんのため、たくさん野菜が食べられる豚汁はよく作ります。
職場で、当たり前に作っていた豚汁に、タマネギを使用していたため真似をしました。
意外と珍しい！？かと思い、紹介しました。
ブログ『野菜嫌いな旦那さん』でも公開中。
職場で、当たり前に作っていた豚汁に、タマネギを使用していたため真似をしました。
意外と珍しい！？かと思い、紹介しました。
ブログ『野菜嫌いな旦那さん』でも公開中。
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