フライドオニオン作ってみたよ♬♫
作り方
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中火でフライパンに2㎜くらいの油を熱し、①を入れて薄く広げる。うすく色づくまでそのままにしておく。
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キツネ色に色づいてきたら、焦げないように混ぜながら、出来上がりの色になるくらいまで炒め揚げる。
お皿にとって、油を切ればできあがり♬♫
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4
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お弁当用のハンバーグ、豚挽き肉にフライドオニオンとケチャップ+とんかつソースを載せて、レンジで5分チン♪ しっかりお仕事できました♪
レシピID:409483
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コツ・ポイント
焦がさないことです。目を離さず炒め揚げましょう。細長く切ったほうがキツネ色に均一に揚がりますが、ちょっとくらい切り方が荒くて、キツネ色に揚がらならなくても、甘みが残っておいしいです。
実は、これだけで食べてもつまみになりそうなくらい美味しい♬♫
実は、これだけで食べてもつまみになりそうなくらい美味しい♬♫
このレシピの生い立ち
皆さんから「どこに売ってるの~?」と質問の多いフライドオニオン。添加物も心配だったので、だったら作っちゃおうと思って材料を見ると、とってもシンプル♪ たまねぎ、小麦粉、植物油脂、食塩。
作ってみたらできちゃった♬♫フライドオニオン、うちの近くで売ってないよ~って人、作ってみてね。油が酸化しないように、瓶詰め冷蔵庫で1週間くらいで使い切ってください。冷凍保存なら長期間保存できると思います。
作ってみたらできちゃった♬♫フライドオニオン、うちの近くで売ってないよ~って人、作ってみてね。油が酸化しないように、瓶詰め冷蔵庫で1週間くらいで使い切ってください。冷凍保存なら長期間保存できると思います。