フライドオニオン作ってみたよ♬♫

Name: フライドオニオン作ってみたよ♬♫
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 玉ねぎ 1/4個; 塩 3～5振りくらい; 小麦粉 大さじ1; サラダ油 フライパンに2ミリ厚さ

Description

「レンジで簡単♪夢のハンバーグ」や、「レンジでパスタ☆全部入れてチン♪」を作るときに、フライドオニオン売ってないよ～＞ｏ＜・・・という声に応えて、作ってみましたフライドオニオン♬♫簡単です♪クックに作れないものはない！・・・でしょ？

ぽくちゃん

材料（作りやすい分量）

玉ねぎ

1/4個

塩

3～5振りくらい

小麦粉

大さじ1

サラダ油

フライパンに2ミリ厚さ

作り方

1

玉ねぎを2ミリくらいの薄切りにし、それを1センチくらいの長さに切る。大きさは、薄く長く、角切りにならないように切ってあればOKです。ちょっと雑でもOK♪OK♪

まな板の上で小麦粉をまぶし、塩を適宜振ります。
2

中火でフライパンに2㎜くらいの油を熱し、①を入れて薄く広げる。うすく色づくまでそのままにしておく。
3

キツネ色に色づいてきたら、焦げないように混ぜながら、出来上がりの色になるくらいまで炒め揚げる。

お皿にとって、油を切ればできあがり♬♫
4

お弁当用のハンバーグ、豚挽き肉にフライドオニオンとケチャップ＋とんかつソースを載せて、レンジで5分チン♪ しっかりお仕事できました♪
レシピID:409483

コツ・ポイント

焦がさないことです。目を離さず炒め揚げましょう。細長く切ったほうがキツネ色に均一に揚がりますが、ちょっとくらい切り方が荒くて、キツネ色に揚がらならなくても、甘みが残っておいしいです。

実は、これだけで食べてもつまみになりそうなくらい美味しい♬♫

このレシピの生い立ち

皆さんから「どこに売ってるの～？」と質問の多いフライドオニオン。添加物も心配だったので、だったら作っちゃおうと思って材料を見ると、とってもシンプル♪　たまねぎ、小麦粉、植物油脂、食塩。

作ってみたらできちゃった♬♫フライドオニオン、うちの近くで売ってないよ～って人、作ってみてね。油が酸化しないように、瓶詰め冷蔵庫で1週間くらいで使い切ってください。冷凍保存なら長期間保存できると思います。

レシピID : 442024 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12