カルシウム満点☆サンマの骨ごとﾚｼﾋﾟ
レシピID:442306
圧力鍋で骨ごと食べられるので、骨をよける手間が省けます。しかも煙がでない♪
材料 （ 3人分 ）
| サンマ | 3匹 |
| ショウガ | 2ｶｹ |
| *だし汁 | 100ｃｃ |
| *濃い口醤油 | 30ｃｃ |
| *酒 | 50ｃｃ |
| *みりん | 50ｃｃ |
| *砂糖 | 大3 |
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1
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ショウガを針ショウガに切ります。
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2
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サンマは洗って、内臓を取り出し、1匹を4つに切ります。
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3
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活力鍋（圧力鍋）に *の材料を入れ沸騰させてから、サンマを入れ針ショウガを乗せて蓋をします。
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4
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高圧にｾｯﾄし、おもりが揺れ始めたら火を弱火にし1分したら、火をとめ圧力が抜けるまで置いておけば完成～
コツ・ポイント
活力鍋様様です。これだと本当に総入歯のおばあちゃんでも骨ごと食べられます
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/12
サンマの季節。油が乗って美味しいですよね。でも焼くと魚のにおいが…これは保存も利くので安売りの時に買って作っておくと良いですね。
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