« ゆず柚子のレシピ（61品）

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2色玉子焼き

レシピID :442511

行楽弁当や重箱に入れると、彩りがきれいです。

材料

卵	3個
砂糖	小さじ１
塩	1グラム程度
水	卵の殻に1/2杯
サラダ油	小さじ１

1: 卵は白身とと黄身を別々にボールに割りいれる。それぞれに調味料を入れ、黄身だけに水を加えて、お箸でよくかき混ぜる。

2: 玉子焼き器に油を敷き、黄身を少しずつ分けて流し入れ、焼きながら巻くことを３～4回繰り返す。

3: 黄身が巻けたら、白身を少しずつ分けて流し入れ、同様に焼きながら巻くことを４～５回繰り返す。

4: 焼きあがったら、冷ましてから、切る。

5: 玉子焼きﾌﾗｲﾊﾟﾝに卵液を流し入れる度に、油引きなどを使い油を引きます（2008.12.26　調味料分量と手順追加）

6: 2009.3.31　
本日のﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟに掲載して戴きました♪

7: 2009.4.3　
話題のレシピに掲載させていただきました。皆さん、作ってくださってありがとうございました。

コツ・ポイント

黄身がくっつきやすいため、お水を加えておきます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38件 (37人)

09/06/08

とっても可愛いですね♪夫弁当に☆

みゆたんﾏﾏ♪

ご主人様のお弁当に作ってくださって嬉しい♪美味しそうですね。

09/06/06

遅くなったけどピックアップ㊗中♡にしよ思ったら全体三角なっちた笑

ayureo

とっても可愛く出来ていますね♪盛り付け方もお上手！ありがとう

09/05/27

巻きは失敗したけど彩りが可愛い☆

もんしろ

綺麗に2色に出来上がっていますね。とっても可愛いお弁当！

09/05/25

ハレの日用というのが素敵＾＾美味しいです＆重宝しそう♪

kamu蔵

綺麗に焼けていて美味しそうです♪嬉しいｺﾒﾝﾄもありがとう

09/05/03

リピです☆行楽のお弁当に♪皆「可愛い～！」と反応してくれました！

ひでろー

行楽のお弁当に作って戴けて嬉しい♪とっても綺麗にありがとう！

09/05/01

全卵１個＋余ってた卵白を巻き巻き♪いつもの卵焼きがランクUP☆

ゆっかりー９９

ｿｰｾｰｼﾞ?入りかな～、とっても可愛くて美味しそうです♪

09/04/30

巻き方へたで海苔で補強。作るの楽しくておいしくて最高！

霞ﾁﾄｾ

海苔をまとって豪華で綺麗！作る過程も楽しんで戴けて嬉しいです

09/04/26

バンビママちゃんの追っかけ♪食感がいいね～美味しい！！パパ弁に㊞

mio*.

とっても綺麗な出来上がりにうっとり♪ふんわりとお上手ですね！

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このレシピの生い立ち

作成日:07/10/13

母から伝わる「ハレの日」用の玉子焼き。

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