子供用レトルトカレーでカレーのパスタ
レシピID:442574
カレー粉だけだと辛いだけになってしまうので、ストックしてあった子供用カレーを使ったら、とてもおいしくなりました。
うちでは、夫のお弁当のおかずによく利用します。
うちでは、夫のお弁当のおかずによく利用します。
材料 （ １人分 ）
| 子供用レトルトカレー | |
| １袋６０ｇ（１箱に２袋入っているもの） | |
| パスタ | １００ｇ～１２０ｇ |
| カレー粉 | 大さじ２杯 |
| おろしにんにく（瓶） | |
| 小さじ１杯 | |
| しょうがのみじん切り | |
| ひとつまみ | |
| 肉 | ５０ｇ |
| ピーマン | １個 |
| たまねぎ | 1/4 |
| にんじん | ２０ｇ |
| 粉チーズ | 小さじ２杯 |
| 塩・コショウ | 適量 |
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1
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パスタをゆでる為、ナベに水をいれ、火にかける。
その中に輪切りにしたにんじんを入れて、一緒にゆでてしまう。
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2
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水が沸騰したら、塩を一つまみいれ、パスタをゆでる。パスタ時間は、表示湯で時間より、１分ぐらい短めにゆでて、にんじんと一緒にざるにあける。
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3
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フライパンに油を引き、肉、にんにく、しょうがのみじん切りをいれて、いためる。
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4
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肉の色がだいぶ変わったら、切ったたまねぎ、ピーマン、ゆでたにんじんを加えて、塩コショウをする
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5
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野菜、肉に火が通ったら、手順４の中にパスタを入れる。その後、塩、コショウ、カレー粉、粉チーズ、レトルトカレーを入れていためて出来上がり。
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6
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使用したレトルトカレーです。
コツ・ポイント
パスタだけでなく、ドライカレーにも使えます（そのときはカレー粉をもっと多めに）子供用のレトルトカレーはお茶碗１杯にカレーをかけるタイプのもので、１袋６０ｇ×２個入っているものを使用しました。辛いカレーがお好きな方はパスタの量を増やして、カレー粉（辛口）を増やしてください。野菜、肉などはお好みのもので。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/13
子供がレトルトカレーの中に入っているシールをほしがる為、以前何個か購入したものが残っていたので。お弁当にこのカレーを入れて作ったものをいれたら、好評だったので。
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