フライパン!簡単!パエリアの画像

Description

サフランは高級すぎるので、ターメリックで色をつけました^^
十分美味しくできますよ♪

材料 (2~3人分)

1カップ(200cc)
200cc
☆ターメリック
小さじ1/2
赤ピーマン(緑でもOK)
1個
あさり・えび
好きなだけ
1/2個
にんにく
2片

作り方

  1. 1

    お米をといでざるにあけておく。
    ☆印の水・ターメリックを合わせておく。

  2. 2

    ピーマンを細切り、玉ねぎ・にんにくをみじん切りに。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、いい香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒める。
    しんなりしてきたらお米を入れて透明になってくるまで炒める。

  4. 4

    ①のターメリック水を入れて沸騰したらあさり・えび・ピーマンをのせて、ふたをして弱火で20分炊いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

26cmのフライパンを使用しています。
他のサイズは炊くときに時間を調整してください。
魚介は冷凍の方が下準備がいらないし、安くて簡単かもしれません^^

このレシピの生い立ち

スパイスのコーナーにあったレシピを見て、作りやすくアレンジしました。
レシピID : 442637 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
tomomani
簡単に美味しく出来ました!ターメリックでもちゃんとパエリア♪

華やかで美味しそう!ありがとうございます^^

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クウネオ
子供からのリクエストでしたが、簡単で、美味しくできました。

とっても豪華で美味しそう♪

写真
ゆっき〜★
急にパエリヤが食べたくなって作ってしまいました!美味しかったです

ヒャー!豪華で美味しそうっ(*゚∀゚)=3 見習います☆

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ザリコ
初パエリアでしたが簡単&美味しくできました♪また作りたいです!

豪華でとっても美味しそう!ありがとうございます~♪