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みじゅキッチン

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07/10/13

レシピID:442637

フライパン!簡単!パエリアの写真

フライパン!簡単!パエリア

by みじゅ12

サフランは高級すぎるので、ターメリックで色をつけました^^ 十分美味しくできますよ♪

材料:

2~3人分

  材料 分量  
お米 1カップ(200cc)
☆水 200cc
☆ターメリック 小さじ1/2
赤ピーマン(緑でもOK) 1個
あさり・えび 好きなだけ
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2片

作り方:

1

お米をといでざるにあけておく。 ☆印の水・ターメリックを合わせておく。

2

ピーマンを細切り、玉ねぎ・にんにくをみじん切りに。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、いい香りがしてきたら玉ねぎを入れて炒める。 しんなりしてきたらお米を入れて透明になってくるまで炒める。


4

①のターメリック水を入れて沸騰したらあさり・えび・ピーマンをのせて、ふたをして弱火で20分炊いたら出来上がり♪


メモ(コツ、ポイント):

26cmのフライパンを使用しています。 他のサイズは炊くときに時間を調整してください。 魚介は冷凍の方が下準備がいらないし、安くて簡単かもしれません^^

このレシピの生い立ち:

スパイスのコーナーにあったレシピを見て、作りやすくアレンジしました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2件(2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2007/12/25

フライパン!簡単!パエリアをつくった写真

具沢山すぎですね^^;でも初パエリアすごくおいしかったです~^^

はなめ

とっても豪華で美味しそう!ありがとうございますっ♪

2007/12/25

フライパン!簡単!パエリアをつくった写真

本当に簡単で美味でした。というかカレー味なのは内緒(笑)ご馳走様

sweetake

そうそう、ナイショ(笑)美味しそうに作ってくれてありがとです


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