◎リメイク！鶏ごぼうご飯◎
レシピID:442736
お稲荷さんを作った時の残り汁でさらにもう一品！たれが美味しいのにもったいないもん(笑)
材料 （ ４人分 ）
| 米 | ３合 |
| 鶏ひき肉 | １５０ｇ |
| ごぼう | 大１／２本 |
| 残りのたれ(参考レシピID:189832) | |
| 残ってるだけ | |
| 酒 | 大１ |
| 醤油(好みで) | |
| 大１（私はいれないですが・・） | |
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1
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ごぼうはささがきにして、水にさらし、灰汁を抜いておく。
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2
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鍋の中に余っているたれの中にごぼうをいれふたをして１０分ほど煮る。そこへ鶏ひき肉をいれ、はしでポロポロにほぐしながらさらに５分ほど煮る。(それから一度冷ますと味もしみてＧＯＯＤ♪)
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3
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お米は研いでおき、先ほど煮たものの、汁だけを炊飯器に入れる。
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4
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酒をいれ、目盛りより気持ち少な目くらいに水を入れる。そこへ残りの具材を上から乗せる。
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5
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炊飯器にセットしてスイッチオン！炊き上がったら軽く混ぜ、少し蒸らし、なじませて完成♪ネギを散らしてどうぞ♪
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6
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炊き込みご飯に入れず、このままでも美味しいです^^卵でとじても良いかも◎
コツ・ポイント
甘めの炊き込みご飯なので、お好みで煮る時に醤油などを足してください。我が家はこのままでＯＫなようでした^^豚肉でもいいし、人参やおあげを入れても！お家の食材でどうぞ♪残り汁の分量が各家庭それぞれなので、ご家庭である分だけでＯＫです^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/27
kuisinbouさんの美味しいお稲荷を作った後に残った汁がもったいない！と思い出来たレシピです(笑)
普通のお稲荷さんのレシピでもＯＫだと思いますよ◎
普通のお稲荷さんのレシピでもＯＫだと思いますよ◎
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