| にら | 200g(2束) |
| ●小麦粉 | だいたい300cc |
| ●卵 | 1個 |
| ●水 | 250ccくらい |
| ●だしの素 | ティースプーン1杯くらい |
| ●みそ | ティースプーン1杯くらい |
| ごま油 | 適宜 |
| チヂミのタレ(無い場合は酢じょうゆ・スイートチリソースなどでも◎) | 適宜 |
にらを7~8cmくらい(適当でいいです)に切ります。
●印の材料をボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜます。
ニラと生地を混ぜ合わせます。
フライパンに大さじ1~2のごま油を中火で熱し、生地をなるべくうすく広げます。※1枚目を焼くときはまだ鍋が温まってないので、しっかり鍋と油を熱してから入れてください。そうしないとくっつきやすくなります!
ぽつぽつ穴が少しできて、まわりからだんだん色が変わってきます。写真くらいになったらひっくり返します。
ひっくり返したら、フライ返しでしっかり押して、さらにうすくうすくします。ここでしっかり押してニラなどの水分を飛ばしておかないと、もちもちではなくねちゃねちゃになってしまいます。
裏側も焼き色がついたらもう一度ひっくり返して、軽く焼いたら焼き上がりです。
半分に切り、さらに4等分して、お皿に盛ります。
※次のを焼くときは、そのつどしっかりボウルの底から混ぜてください。
赤い酢味噌のような味のチヂミのタレが韓国食材専門店のようなところで手に入るようですが、手に入らない場合は酢醤油やスイートチリソースでもおいしいです♪我が家では最近ヤマサの昆布ポン酢で食べるのがお気に入り^^
H.20.3.16 おかげさまで話題入りしましたぁ(*´ー`*)♪ ありがとうございます!
09/04/22
見た目もいい感じですねぇ♪レポありがとうございます^^!
09/03/17
焦げ目がつくくらいがいいですよね♪ニラがぎっしりでイイ感じ♡
09/02/21
それいいっ!ナイスアイディアですね♪ありがとうございます^^
09/02/07
味噌って意外ですよね☆気に入って頂けたようでよかったです♪♪
09/02/04
リピだなんて嬉しい~♡ニラがぎっしりでおいしそぉですねっ♪
09/01/09
嬉しぃっ♪簡単で材料少ないからラクですよねwwつくれぽ感謝!
08/11/04
初れぽありがとです!冷凍いいですね♪小腹が空いたときとかに◎
08/09/29
簡単ですよねぇ~^^美味しく作って頂けてよかったです♪感謝!
韓国人の知り合いに教えてもらいました。目分量でしか教わってないので、この分量は今回レシピを載せるために私がだいたいで量ってみたものです。なので、慣れてきたら目分量で作っていただいて大丈夫ですよー☆
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初めまして^^
まだ日記がないようなので、こちらにコメント書いてしまってすみません。
今日はとり肉のオイスタソース煮込みを作ってくださってありがとうございました♪
テリが綺麗でとても美味しそうに作っていただけて嬉しかったです。
チヂミ、韓国の方直伝って本格的で、とっても美味しそうですね^^
お味噌が少し入るところがまた良さそう☆
これからもどうぞよろしくお願いします✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥
初めまして~*>_<* コメントありがとーございます~~!
今日クック登録したばっかで、初つくれぽがうさぎーさんのでしたww
実は登録する前からうさぎーさんのレシピやつくれぽ参考にさせていただいてたんですよ~^^v 登録しようと思ってなかったので写真撮ってなかったんです>_<
だからコメントいただけてうれしーー☆★
これからは作ったら写真撮ってバンバンつくレポ投稿させていただきますね♪♪
こちらこそよろしくお願いしまーーす^o^
先日お邪魔した時に気になっていたチヂミ、作らせていただきました~♪
と今、コメント読ませていただいて、光栄の初つくれぽにしていただいて、登録前から見てくださっていたなんて、びっくり大感動でした♪
ありがとうございます~♡めちゃくちゃ嬉しい~ヽ(→∀←。)ノ♪
これからもどうぞよろしくお願いします✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥
で、すみません、チヂミ、チヂミ♡
すり胡麻入りの酢醤油でいただきました♪
もっちりしているけど、軽い感じで、美味しくて沢山食べちゃったんですけど、全然もたれませんね^^
ニラも沢山使えて、栄養もばっちり。
とっても美味しかったです♪すぐにできるのがまたいいですね☆
韓国のお知り合いの方にもよろしくお伝えくださいね~♪
美味しいレシピをありがとうございました♪
つくれぽありがとーございますーーーヽ(*♥д♥*)ノ こんな適当なレシピでおいしそうに作っていただいて、やっぱさすがですねっ♪♪
あたし、このレシピの分量1人でたいらげてしまうんですよーー★・・・食べすぎですかね(・_・;)笑 でもニラだけでおなかいっぱいになれるから経済的だし、作るのらくちんですよねww♪
なかなか平日は更新できないんですけど、クックせっかく登録したからにはがんばって新しいレシピに挑戦したいーーーーまた絶対つくれぽ書かせていただきますo(*>_<*)o!!
こちらこそ作っていただいてありがとうございました^^
お返事遅くなってごめんなさいー>_<
思い出の味に似てたなんて光栄です♪・・・って、あたしが考えたレシピではないんですが。笑
家で作るときに魚介類はまだ入れたことがないのですが、お正月にじゃがいもとあまったおもちとキムチとチーズで作ってみました^^
キムチは同じ韓国のものだし、ほんとにぴったりですよね♪♪ぜひ魚介類にも挑戦してみたいです★
コメントありがとうございました^^