ブリ大根
レシピID:442955
ブリの味がほんのりと染み込んだ大根が美味しい一品です♪
材料
| ブリ | 2切 |
| 大根 | 半本 |
| だし汁 | 適量 |
| しょう油 | 適量 |
| みりん | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| ■ 生姜 |
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1
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フライパンでブリの切身を軽く焼く。
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2
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だし汁・しょう油・みりん・酒・砂糖を煮立てる。
煮立ったら、大根を入れて煮込む。
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3
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大根がある程度、煮込まれたら、ブリ・生姜を入れます。
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4
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落とし蓋（アルミホイル）をして、煮汁が少なくなるまで煮込みます。
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5
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落とし蓋を取り、煮汁をスプーンでかけながら煮込んで完成。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/13
思いつき
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