意外とイケル?胡瓜となすのケチャップ炒め
レシピID:443022
煮ても焼いても意外と美味しい、キュウリ。
なすとの相性もぴったり♪
なすとの相性もぴったり♪
材料 （ 二人分 ）
| キュウリ（乱切り) | 1／2本 |
| なす（輪切りまたは乱切り） | |
| 中1本 | |
| ケチャップ | 大さじ1／2 |
| 中濃ソースまたはお好みソース | |
| 大さじ1／2 | |
| オリーブオイルまたはサラダ油 | |
| 大さじ1 | |
-
1
-
キュウリに塩(分量外)を振り、板ズリして、流水で洗い、切る。
なすを切って、さっと水にさらし、水気をふいておく。
-
2
-
熱したフライパンに油を入れ、1を炒める。
なすがしんなりしてきたところで、ケチャップ、ソースをからめて、できあがり。
-
3
-
コツ・ポイント
キュウリの炒め具合はお好みで。
今回は固めにしましたが、軟らかくなるまで炒めても美味しいです。
今回は固めにしましたが、軟らかくなるまで炒めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/19
キュウリが半分だけ余っていたので。これも主人のお弁当用です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント