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簡単&本格的♡きのことベーコンのキッシュ

レシピID :443127
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タッパーで出来ちゃう簡単生地を使えば、本格的なキッシュもあっという間に出来ちゃいます♪ちょっとしたおもてなしに喜ばれますよ♡

材料 ( 18cmタルト型  一台分 )

<生地用>
薄力粉 1カップ
ぬるま湯 50cc
オリーブ油 50cc
ひとつまみ
<卵液用>
2個
生クリーム 100g
牛乳 80g
パルメザンチーズ 大さじ1
小さじ1/4
コショウ(出来れば白コショウ) 少々
<具材用>
しめじ 半パック
えのき 1/4パック
ベーコン 1枚

1

写真

生地を作ります。タッパーに生地用の材料を全て入れ、蓋をして、写真のように生地が一塊になるまでシェイクします。(生地の出来上がりはあまり神経質にならなくて大丈夫です♪)

2

写真

タルト型の大きさよりも大きくカットしたラップの上に1の生地をのせ、上からラップをかけます。この状態で生地を麺棒でタルト型よりも少し大きくなるまで伸ばします。(焼成後型から外しやすいよう型にオリーブ油等を少し塗っておいて下さい)

3

写真

一番上のラップをはがし、型に生地をかぶせます。残りのラップをはがし、生地を型に密着させながらしきこみます。フォークの先を使って生地にいくつか空気穴をあけておいて下さい。

4

写真

生地が焼成中に膨らまないよう重石をのせて、200℃のオーブンで15分間空焼きします。

5

写真

ボールに卵液用の材料を全て合わせ泡立て器で混ぜておきます。(泡立てないように。)えのきは半分にカット、ベーコンも食べやすい大きさにカットしておきます。

6

写真

4が焼けたら、5の具材をのせ、上から5の卵液を静かに注ぎます。(生地が浮き上がっているようであれば、温かいうちに上から押さえると平らになります。)

7

写真

6を180℃のオーブンで20分程度焼いたら出来上がりです♪
ケチャップをつけて食べるのがオススメ♡

コツ・ポイント

生地作りは、「超☆簡単 さくさくピザ」のレシピを参考にして下さい。きのこはどんなものでも構いません。生クリームは、動物性でも植物性でも構いません。ちなみに私の使っているオーブンはガスオーブン(コンベック)です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73件 (67人)

08/12/27

写真

レシピ教えての声たくさんもらいました♪ 見た目も味も大好きです

ricotz

みんなに喜んでもらえてよかった♪上手に作ってくれてありがと!

08/12/20

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初挑戦キッシュ☆生地の簡単さに感激です!またリピします^^

momottama

生地とっても簡単でしょ?また是非作ってね~♪

08/12/18

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初挑戦!もうちょっと焼き色つけた方がいいのかな?リベンジするぞー

のーこ

でも十分上手に出来てますよ!きのこたっぷりで美味しそう♪

08/12/16

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来客、持ち寄りにと何度もお世話になっています☆

*はからめ*

そうなんですか?お役に立って嬉しいな♪また作ってね!

08/12/12

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チャチャっとできて、もっと早くチャレンジすればよかった!!

しろやっぴ

とっても美味しそうですね!また作って下さいね♪

08/12/11

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ちょっと生地失敗。でもキャベツだけでめちゃおいしく出来ました♪♪

なつみかずまママ

キャベツのピザって新発見!とっても美味しそうですね♡

08/12/08

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初キッシュ☆簡単においしくできました(・∀・)ノ

ゆかちゃんちゃん

初めてには思えないぐらい上手に出来てますね!ありがとう♡

08/11/23

写真

今回で7回目くらいかな。いつ作ってもおいしいですo(^-^)~♪

あんやママ

す、すごい!!7回もリピしてくれてありがとう!!!感激♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:07/10/14

「超☆簡単 さくさくピザ」の生地でよくキッシュを作っていました。お友達からの勧めもあり、今回レシピアップさせてもらいました(*´∀`*)ゞ

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