ヘルシー❤ひとくちスイートポテト
レシピID:443148
生クリームもバターも使わないヘルシーなスイートポテトです。ダイエット中のおやつに♪
材料 （ １０個分 ）
| さつまいも | |
| １個（３５０グラム） | |
| かぼちゃ | 正味５０グラム |
| 砂糖 | １５グラム |
| スキムミルク | 大さじ３ |
| 牛乳 | 大さじ３ |
| 水溶き卵黄 | 少々 |
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1
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さつま芋は蒸して、（電子レンジでもOK）熱いうちにマッシャーなどでつぶす。（お好みで裏ごししても）かぼちゃは種と皮を取り、適当な大きさに切り、電子レンジで加熱して裏ごしする。
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2
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ボウルに１のさつま芋、かぼちゃ、砂糖、スキムミルク、牛乳を入れ、木べラでよく練り混ぜる。
-
3
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ひとくち大に形作り、水溶き卵黄（卵黄１個、水大さじ１/２くらい）をはけで塗り、２００度に予熱したオーブンで１５分焼く。焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
さつま芋、かぼちゃの水分量によって、牛乳の量を調節してください。甘さ控えめなので、砂糖の量はお好みで増やしてください。さつま芋は、電子レンジで加熱するより、蒸す方が甘みが増すので、蒸す方法をお勧めします。さつま芋は裏ごしなくてもOKですが、かぼちゃは、きれいな色がでるように裏ごししてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
娘ちゃんに気に入ってもらえて嬉しいです♡ゴマ可愛い♪
ノンオイルなので、赤ちゃんも安心ですね＾＾有難うございます。
娘さん、食べてくれたかな？ドキドキ。レポ有難うございます＾＾
美味しそうな色♪作っていただけて、嬉しいです。有難う＾＾
美味しそうな焼き色♪つきこちゃんさん、有難うございます＾＾
胡桃トッピング素敵ですね☆あやぱんさん、有難うございます＾＾
すっごく美味しそうですよ！優ー希さん、有難うございます＾＾
コロンとして可愛いですね♡ありがとうございます(^o^)／
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/14
ダイエット中でも食べられるスイートポテトを作ろうと思って。卵黄を入れないので色味が悪かったので、かぼちゃを加えて色味をよくしました。
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はじめまして、ピンキィりんぐです(*ﾟ▽ﾟ*)
このたびはひとくちスイートポテトご馳走様でした♡♡(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♡♡
ただ…今回、ちょっとパサパサ気味になっちゃったんです(。♋ฺ‸♋ฺ｡)
牛乳が足らなかったんでしょうか・・・?
もぅちょっとしっとりさせるにはどうしたらいいのでしょうか？？
かわいいスイートポテトをありがとうございます♡
パサパサ気味になっちゃったんですね。
お芋の水分の違いかな？
まとめやすい固さになるように、様子を見ながら
牛乳を少しずつ加えて調節してくださいね。
牛乳で調節ですね！
次はもっと上手に作ってみせます(●｀・ω・´●)ﾓｷｭ♪
ありがとうございました(○v艸v*).+ﾟ+.
見るからに美味しそうです！！
是非、作りたいのですが
そのまま、パウンド型には出来ないでしょうか？
美味しそうって、言ってもらえて嬉しいです(//∇//)
作っていただけるなんて、ありがとうございます♡
パウンド型で作ったことはないのですが、大丈夫だと思います。
でも、そのままだと生地が取り出しにくいと思うので、型紙（オーブンシートなど）を敷いてから生地を入れてください。
焼き時間も同じくらいでいいと思います。
そのままでも食べられる生地なので、表面に焼き色がついたら
ＯＫです。
うまく焼けますように！
パウンド型でもできるなんて・・嬉しいですね！
さっそく作りたいと思います！
焼き時間ですが・・・２００度で１５分ですか？
パウンド型でも、２００度の高温で大丈夫でしょうか・・・？
普通のパウンドケーキだと、１７０～１８０度くらいですよね。
２００度の高温だと、生焼けになってしまうことがあるんですが、
このスイートポテトはもともと、そのまま食べられる生地なので、
２００度で焼いても大丈夫です。
以前、もっと低い温度で焼こうとしたら、なかなか焼き色がつかなかったことがあるので、２００度のほうがいいと思います。
でも、パウンド型で焼いたことがないので、時間の方ははっきり
言えないんです。
ごめんなさい。。。
１５分くらいでいいと思うのですが、時々様子を見て、焼き色がついたら
取り出してください。
切り分けるときは、完全にさめてから、切り分けてください。
冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧めです＾＾