◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇
kyoko＊k
作り方
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1
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うどんはザルにあけ軽く水で洗ってほぐしておく。
沸騰した湯の中に★の材料を入れ、うどんをいれ１～２分煮込む。
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2
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卵を割り、ときほぐす。１に水で溶いた片栗を入れ、とろみがついてきたら、高いところから卵を少しずついれる。軽く混ぜてねぎを乗せて出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
やや関西風？な味つけです、薄いと感じる方は塩や醤油を足してください。
このレシピの生い立ち
小さい頃によく食べた、卵のとろとろなうどんです。
大人になってからも大好きなうどんの一つです、子供も大好きです♪
大人になってからも大好きなうどんの一つです、子供も大好きです♪
kyoko＊k
