不思議☆柿のとろりんゼリー
レシピID:443466
柿と牛乳、そしてはちみつを混ぜるだけで不思議！とろ～りゼリーが出来上がります。
材料 （ グラス３個分 ）
| 柿 | ２個 |
| 牛乳 | １００ｃｃ |
| はちみつ(砂糖でもＯＫ） | |
| 大さじ１ | |
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1
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柿は皮と種、へたを取り、適当な大きさに切る。ミキサーに柿、牛乳、はちみつを入れ、滑らかになるまで攪拌する。
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2
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グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
固まるまでにけっこう時間がかかります。半日くらい・・・。気長に待ってください(^_^;)柿は柔らかくなりかけのものがいいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(66人)
固まりにくい柿もあるのかな？残念＞＜
熟れすぎ柿の救済に♪レポ有難うございます＾＾
ゼリーというより、ムースに近いかも。レポ有難うございます＾＾
いろんな柿で味比べ、楽しそう♪私もやってみます＾＾レポ有難う
美味しそう～！固まりやすい柿とそうでない柿があるみたいです。
写真からも「とろりん」感が伝わって来ました！レポ有難う＾＾
美味しかったって言ってもらえて嬉しいです♥レポありがとう＾＾
美しい。・※☆素敵なレポを有難うございます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/15
以前、柿のジュースを作ったところ、飲み残しが固まっているのを発見！不思議に思いながらも、柿の固まる性質を利用してゼリーを作ってみました。（固まるのは柿に含まれているペクチンのためと後日判明）
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ゆみちゃんのおかげです。
感謝❤
バナナトッピングも美味しそう！
風邪のときは、果物たっぷりがいいですよね(^^)
早く良くなりますように(^.^)/~~~
熟れ熟れになりすぎた柿…どうしよう！と思ってたところに
話題入りで発見！早速いただきました。
待ちきれずに、きちんと固まるまで待てずに、
いただいちゃいましたが、まるでフルーチェのように
ぷるぷるで、おいしかったです♪
柿が苦手な主人でも、牛乳のおかげか、
おいしい、と喜んで食べてました。
素敵なレシピ、ご馳走様でした☆
熟②柿の救済にいいですよね♪
私も、熟しすぎて柔らかくなった柿は、そのままでは苦手なので
ジュースにしたり、ゼリーにしたりしています(^^)
作っていただけて、すっごく嬉しいです❤
でも、ゼリー、時間がかかるのが難点(ーー;)
半日～１日かかってしまいます。
もっと早く固まればいいんですが・・・。
以前、ファンだなんて言って、びっくりさせてしまってゴメンナサイ(^_^;
私も“柿のとろりんゼリー”を作らせていただきましたが、固まりませんでした…（涙）
やっぱり柿は2個使わないと固まらないんでしょうか？（1個でやってしまいました）
皆さん上手に作られているのに… (・_；)
いえいえ、嬉しかったです。
ありがとうございます♡
柿ゼリー、柿が少ないと固まらないんです。
せっかく作ってくれたのに、ごめんなさい(ーー;)
やっぱり、柿は２個ですね。
ありがとうございます。
今日も寒いですね～。
風邪流行ってますので、気をつけて下さいね＾＾
柿ゼリー、作ってみました！
ですが・・・私も柿を１個で、
材料を全部半分の量で作ったところ、
固まりませんでした(;_:)
でも、固まらなくても甘くて優しい味で
美味しかったです♪
いつもは柿なんて食べない１歳の息子も、
何度も寄ってきては食べてましたよ(^^)
次は柿を多めに作ってみますね！
せっかく作っていただいたのに
固まらなかったなんて、申し訳ないです。。。
以前1個で作ってくださった方も固まらなかったと
おっしゃってたし、半分の量では難しいのかな(ーー;)
次回は固まりますように。