不思議☆柿のとろりんゼリーの画像

Description

柿と牛乳、そしてはちみつを混ぜるだけで不思議!とろ~りゼリーが出来上がります。熟れすぎ柿の救済にも♪

材料 (グラス3個分)

2個
100cc
はちみつ(砂糖でもOK)
大さじ1

作り方

  1. 1

    柿は皮と種、へたを取り、適当な大きさに切る。ミキサーに柿、牛乳、はちみつを入れ、滑らかになるまで攪拌する。

  2. 2

    グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

固まるまでにけっこう時間がかかります。半日くらい・・・。気長に待ってください(^_^;)柿は柔らかくなりかけのものがいいです。

このレシピの生い立ち

以前、柿のジュースを作ったところ、飲み残しが固まっているのを発見!不思議に思いながらも、柿の固まる性質を利用してゼリーを作ってみました。(固まるのは柿に含まれているペクチンのためと後日判明)
レシピID : 443466 公開日 : 07/10/15 更新日 : 10/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

143 (129人)
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★むさ
甘く熟れた柿で。自然な優しい味で美味しいです。
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nekoneko99
柿ムースですね。とってもおいしかったです。生クリームがあったので、少し加えました。
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hirokoli
熟した柿が沢山あったので作りました。優しい味でスムージーみたい♪
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ruruxx
トロけそうな柿の消費に!トロトロ〜♪栄養もあるし面白いですね