大葉にんにく醤油で☆大根のソテーの画像

Description

大根1本食べ切っちゃうくらい美味しいです。
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」(ID248794)のお蔭です^^

材料 (2~4人分)

1/2本
ごま油
大さじ1
2枚
○大葉にんにく醤油(大葉)・・微塵切り
5枚
○大葉にんにく醤油(にんにく)・・微塵切り
1かけ分
○大葉にんにく醤油(醤油)
大さじ1.5
○バルサミコ酢
大さじ1.5
レモン汁
お好みで

作り方

  1. 1

    大根を1センチ厚さの輪切りにして、両面に十文字に隠し包丁を入れて、レンジに掛けます。(竹串が通るくらいに)
    ベーコンは1センチの細切りにします。

  2. 2

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    フライパンにごま油を熱し、ベーコンをゆっくり炒めます。

  3. 3

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    そこへ大根を加えて中火で焼きます。

  4. 4

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    大根が両面いい色に焼けたら、○印の調味料を一気に加え、味を絡めます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけて完成です^^
    お好みでレモン汁を掛けて召し上がってください。

コツ・ポイント

レンジで大根を軟らかくする際に、余り加熱しすぎると大根がふにゃふにゃになってしまいますので^^;
加減しながらしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

以前は、お醤油とバルサミコ酢で作っていましたが、大葉にんにく醤油を使ってみたら、数倍美味しく出来て感動しました。
大根が苦手だった主人の大根克服メニューでもあります^^
レシピID : 443705 公開日 : 07/10/15 更新日 : 07/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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ゆきごまごま
大葉で更に美味しさUPですね!ワインのおつまみにぴったり♪多めに作りましたがペロリ完食でした。とっても美味しかったです。感謝!
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mi◎kitchen
うーむまた作ってしまった・・絶品です!サミコがいいんだねぇ♪
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mi◎kitchen
ウィンナーでリピ★やっぱり美味しい~今日もありがとう!!^^
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mi◎kitchen
大葉にんにく醤油で初レシピです♪激美味でびっくり!ほんと美味い!