超おいしい☆簡単ティラミス♪
レシピID:444216
ティラミスって実は簡単♪マスカルポーネチーズは高いのを使うほどおいしく出来上がります☆
材料
| マスカルポーネチーズ | |
| 250g | |
| 卵 | 1個 |
| エスプレッソ | 120～150cc |
| 砂糖 | |
| 大さじ1（お好みで加減） | |
| クッキー | 適量 |
| ブランデー | 少々 |
| ココア | 適量 |
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1
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エスプレッソを立てて冷ましたらブランデーを混ぜておきます【A】マスカルポーネは室温に戻しておく。
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2
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卵黄と砂糖を泡だて器で泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせます。
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3
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別のボールで卵白を泡立ててメレンゲを作ります。
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5
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2とメレンゲをゴムベラでさっくりとまぜあわせます。（メレンゲの泡をなるべくつぶさないように。）
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6
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クッキーをくだいたものに【A】を半分くらいひたして土台を作り、その上にマスカルポーネを乗せます。同じ事をもう1度繰り返し、仕上げにココアを振りかけたら冷蔵庫で3時間。できあがり！
コツ・ポイント
おいしくするコツは、メレンゲをしっかりと泡立てることかな？
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/16
初めて作ったけど思ったより簡単でした(*ﾟДﾟ*)
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