板チョコスコーン☆

オーブンを２２０～２３０度に予熱する。☆を合わせてボウルにふるう。バターを細かく切り使用直前まで冷蔵庫に入れておく。板チョコを好みの大きさに刻む。他の材料の計量。※バターを混ぜた後に測りながら加えてもＯＫ。

ふるった粉と上白糖が入ったボウルに、切ったバターを加えすばやく手や指で擦り合わせてバターを細かくする。バターが細かくポロポロになる状態に。※バターを溶かさない様に素早く(≧ω≦。)

ヨーグルトと豆乳を加え、手で押すような感じで生地をまとめていく。まとまってきたら刻んだチョコを加えて１つにまとめる。多少粉っぽさがあってもＯＫ。この時、こねたりしないで下さい。膨らみが悪くなります。

２ｃｍ位の厚さの長方形に伸ばし、包丁で６等分程に切る。三角でも長方形でも♪ 予熱完了したオーブンに入れ、１５分前後。膨らんで焼き色が付いたらＯＫ。様子見で調整お願いします。