板チョコスコーン☆
レシピID:444559
バター控え目♫ 外はサクっ 中はふわしっとりです♪ おやつ感覚なのでプレーンのレシピ『しっとりスコーン』の半量です。
材料 （ 小さめ約６個 ）
| ☆薄力粉 | １１５ｇ |
| ☆塩 | １つまみ |
| ☆ＢＰ | ４ｇ（小さじ１杯） |
| ☆上白糖 | １５ｇ |
| バター | ２５ｇ |
| プレーンヨーグルト | ４０ｇ |
| 調整豆乳（牛乳可） | １５ｇ |
| 板チョコ | |
| ３分の１枚（２５ｇ程） | |
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1
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オーブンを２２０～２３０度に予熱する。☆を合わせてボウルにふるう。バターを細かく切り使用直前まで冷蔵庫に入れておく。板チョコを好みの大きさに刻む。他の材料の計量。※バターを混ぜた後に測りながら加えてもＯＫ。
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2
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ふるった粉と上白糖が入ったボウルに、切ったバターを加えすばやく手や指で擦り合わせてバターを細かくする。バターが細かくポロポロになる状態に。※バターを溶かさない様に素早く(≧ω≦。)
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3
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ヨーグルトと豆乳を加え、手で押すような感じで生地をまとめていく。まとまってきたら刻んだチョコを加えて１つにまとめる。多少粉っぽさがあってもＯＫ。この時、こねたりしないで下さい。膨らみが悪くなります。
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4
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生地を、めん棒で少し伸ばし三つ折りにする。それをまた伸ばし三つ折りに。この作業を２、３回繰り返す。（必要なら打ち粉して）
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5
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２ｃｍ位の厚さの長方形に伸ばし、包丁で６等分程に切る。三角でも長方形でも♪ 予熱完了したオーブンに入れ、１５分前後。膨らんで焼き色が付いたらＯＫ。様子見で調整お願いします。
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6
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コツ・ポイント
捏ねない様にお願いします♪ 焼き時間と温度はオーブンによって多少違うと思うので、様子を見ながら調整してみて下さい。１１月１８日、行程を手順良くなるように書き直しました。 こちらのスコーン、生地を休ませる行程をしたのとしないので味比べしたところ、？？？だったので休ませる行程は省きました＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(37人)
何十回も作ってくれてるとは！嬉しすぎ＾＾美味しそう♡有難う♫
この分量だとあっという間ですよね（笑）本当サクサク！有難う♡
とっても美味しそうに焼けてる～！満足で何よりです＾＾有難う♫
足りなかった？＾＾とっても美味しそうですね～！どうも有難う♫
初つくれぽ！送ってくれて嬉しいです＾＾凄く綺麗で美味しそう♡
不細工じゃないです！とても美味しそう～＾＾ぜひまた♡有難う♫
たくさんで美味しそう！つまみたい＾＾２回作ってくれて有難う！
巨大板チョコ！映ってますね～＾＾スコーン美味しそう♡有難う！
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/16
しっとりスコーン♪をおやつ感覚にチョコを加えてみただけ～(*￣m￣)o))
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