| ☆薄力粉 | 115g |
| ☆塩 | 1つまみ |
| ☆BP | 4g(小さじ1杯) |
| ☆上白糖 | 15g |
| バター | 25g |
| プレーンヨーグルト | 40g |
| 調整豆乳(牛乳可) | 15g |
| 板チョコ | 3分の1枚(25g程) |
オーブンを220~230度に予熱する。☆を合わせてボウルにふるう。バターを細かく切り使用直前まで冷蔵庫に入れておく。板チョコを好みの大きさに刻む。他の材料の計量。※バターを混ぜた後に測りながら加えてもOK。
ふるった粉と上白糖が入ったボウルに、切ったバターを加えすばやく手や指で擦り合わせてバターを細かくする。バターが細かくポロポロになる状態に。※バターを溶かさない様に素早く(≧ω≦。)
ヨーグルトと豆乳を加え、手で押すような感じで生地をまとめていく。まとまってきたら刻んだチョコを加えて1つにまとめる。多少粉っぽさがあってもOK。この時、こねたりしないで下さい。膨らみが悪くなります。
生地を、のし棒で少し伸ばしたら三つ折りにする。それをまたのし棒で伸ばし三つ折りに。この作業を2、3回繰り返す。(若干柔らかい生地なので打ち粉が必要な場合もあります。)
2cm位の厚さの長方形に伸ばし、包丁で6等分程に切る。三角でも長方形でも♪ 予熱完了したオーブンに入れ、15分前後。膨らんで焼き色が付いたらOK。様子見で調整お願いします。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/18
リピ嬉しいよ~^^めっちゃ美味しそう♡タロすけちゃん有難う!
08/08/11
イチゴチョコ♡めちゃウマそう~!!素敵なアレンジ有難う^^
08/07/28
わ~♡ミッキーがとーっても可愛いですね!ぜひリピも♫有難う!
08/07/10
とっても可愛いです~♡喜んでもらえて良かった~^^リピ感謝!
08/05/28
大成功だね♡とっても美味しそう!^^2回作ってくれて有難う!
08/05/23
スコーンの朝ご飯っていいですよね~♫凄く美味しそう!有難う♫
08/05/22
きゃ~♡めちゃ美味しそう!止まらない?(笑)嬉しい♫有難う♫
08/05/21
さくっとしてて凄く美味しそう~^^レシピ大歓迎です♡有難う♫
しっとりスコーン♪をおやつ感覚にチョコを加えてみただけ~(* ̄m ̄)o))
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