板チョコスコーン☆

レシピID :444559
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しっとりスコーン♪と配合は殆んど同じです( ´艸`)   バター控え目♫ 外はサクっ 中はふわしっとりです♪ おやつ感覚なのでプレーンの半量で作りました^^

材料 ( 小さめ約6個 )

☆薄力粉 115g
☆塩 1つまみ
☆BP 4g(小さじ1杯)
☆上白糖 15g
バター 25g
プレーンヨーグルト 40g
調整豆乳(牛乳可) 15g
板チョコ 3分の1枚(25g程)

1

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オーブンを220~230度に予熱する。☆を合わせてボウルにふるう。バターを細かく切り使用直前まで冷蔵庫に入れておく。板チョコを好みの大きさに刻む。他の材料の計量。※バターを混ぜた後に測りながら加えてもOK。

2

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ふるった粉と上白糖が入ったボウルに、切ったバターを加えすばやく手や指で擦り合わせてバターを細かくする。バターが細かくポロポロになる状態に。※バターを溶かさない様に素早く(≧ω≦。)

3

ヨーグルトと豆乳を加え、手で押すような感じで生地をまとめていく。まとまってきたら刻んだチョコを加えて1つにまとめる。多少粉っぽさがあってもOK。この時、こねたりしないで下さい。膨らみが悪くなります。

4

生地を、のし棒で少し伸ばしたら三つ折りにする。それをまたのし棒で伸ばし三つ折りに。この作業を2、3回繰り返す。(若干柔らかい生地なので打ち粉が必要な場合もあります。)

5

2cm位の厚さの長方形に伸ばし、包丁で6等分程に切る。三角でも長方形でも♪ 予熱完了したオーブンに入れ、15分前後。膨らんで焼き色が付いたらOK。様子見で調整お願いします。

コツ・ポイント

捏ねない様にお願いします♪ 焼き時間と温度はオーブンによって多少違うと思うので、様子を見ながら調整してみて下さい。11月18日、行程を手順良くなるように書き直しました。 こちらのスコーン、生地を休ませる行程をしたのとしないので味比べしたところ、???だったので休ませる行程は省きました^^

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23件 (21人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/18

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リピ♪美味しくって食べると幸せな気持ちになる~♡癒されるよ~♬

タロすけ

リピ嬉しいよ~^^めっちゃ美味しそう♡タロすけちゃん有難う!

08/08/11

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イチゴチョコで♪さくさくでとっても美味しかったです(*^^*)

くまごろう77

イチゴチョコ♡めちゃウマそう~!!素敵なアレンジ有難う^^

08/07/28

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とっても美味しかったです★リピしたいと思います(^O^)♪

ナオックマ

わ~♡ミッキーがとーっても可愛いですね!ぜひリピも♫有難う!

08/07/10

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プレゼント用に久々リピです♪とっても喜ばれましたO(≧∇≦)O

karikarin

とっても可愛いです~♡喜んでもらえて良かった~^^リピ感謝!

08/05/28

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一回目はこげて真っ黒…今回は簡単に成功しました♪美味しい♡

リョウタママ

大成功だね♡とっても美味しそう!^^2回作ってくれて有難う!

08/05/23

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朝ごはんに頂きました。さくっ♪ほろっ♪あま~うま~♡でした(笑)

くまんじゅう

スコーンの朝ご飯っていいですよね~♫凄く美味しそう!有難う♫

08/05/22

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さくっふわ♡めっちゃうま~♬美味しすぎて危険(笑)止められない♡

タロすけ

きゃ~♡めちゃ美味しそう!止まらない?(笑)嬉しい♫有難う♫

08/05/21

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ちょっと焦げちゃいましたが、美味しく出来ました♪

陸ちゃんママ

さくっとしてて凄く美味しそう~^^レシピ大歓迎です♡有難う♫

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このレシピの生い立ち

作成日:07/10/16

しっとりスコーン♪をおやつ感覚にチョコを加えてみただけ~(* ̄m ̄)o))

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