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(3品)
レシピID :444577
うどんdeとろ～りチーズカルボナーラ！
冷蔵庫の中の余り物で作りました。
うどんに、とろとろ卵ととろけるチーズがからんで、美味しいですよ！＾＾
うどんに、とろとろ卵ととろけるチーズがからんで、美味しいですよ！＾＾
材料 （ 1人分 ）
うどん
1玉
ウインナー
3本
◆卵
1個
◆牛乳
50cc
◆塩
少々
◆あらびき胡椒
少々
とろけるチーズ
1枚～お好みで
サラダ油
適量
にんにく
少々
バター
5g
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1
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うどんは茹でておきます。
その間に、ウインナーを輪切り、にんにくをみじん切りにして、
サラダ油を熱し、にんにくに火を通してから、
ウインナーをこんがり炒めます。
-
2
-
バターを入れ、その上にうどんを入れて、バターとからめます。
そのまま軽く火を通します。
-
3
-
一旦火を止め、材料の◆を混ぜたものを入れて、よくからめます。
うどんとなじんだら、もう一度火をつけ、弱火の状態で、とろけるチーズを細かく裂いて入れます。
チーズが溶けてきたら出来上がりです。
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