ブランマフィン
レシピID:444661
朝ご飯にぴったり、食物繊維がたっぷり入ったマフィンです。甘みのほとんどはハチミツからとりました。
材料 （ 約１２個 ）
| ウィートブラン | １／３カップ |
| ホールウィートフラワー | |
| １２５g | |
| シーソルト | 小さじ１／４ |
| ブラウンシュガー | 大さじ１ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１／２ |
| 卵 | １／２個 |
| ハチミツ | ３０ml |
| 溶かしバター | 大さじ１ |
| 好みのドライフルーツとナッツ | |
| 合わせて１／４カップ | |
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1
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オーブンを２２０度に予熱する。マフィンパンにオイルを塗り、マフィンの型を用意しておく。
ブラン、フラワー、塩、砂糖、ベーキンブパウダーを合わせておく。
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2
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卵、ハチミツ、溶かしバターを別のボールし合わせておく。
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3
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１と２のボールを合わせ、最後にドライフルーツとナッツを混ぜ合わせる。用意しておいたマフィン型で１５〜２０分こんがりと焼く。
コツ・ポイント
焼きたてが一番美味しいです。２日目からは食べる前にちょっとトーストし食べると焼きたての感じが味わえます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/17
手間をかけずに体によく、美味しい朝ご飯を作りたくて、試してみました。
簡単リンク
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主人がウィートブランのマフィンを作ってくれと言うのでmomochildさんのレシピを参考にさせていただこうと思ったのですが、この材料だと水分が足りない気がするのですが・・・牛乳とかは使いませんか？
おいしそうなので作りたいのですが、どうでしょう。