さつまいもと豚肉のみそ炒め煮
ケンコウママ
作り方
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1
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さつまいもを厚み１ｃｍくらいに切り、豚肉は３～４ｃｍくらいに切っておく
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2
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サラダ油をひき、さつまいもの両面をよく焼く。さつまいもを端によけ、豚肉を加える
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3
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豚肉に火が通ってきたら、だしを加えて一煮し、みりん、砂糖、味噌を加えて煮汁がなくなるまで煮詰めて全体的に味をなじませておしまい
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コツ・ポイント
お好みで砂糖の分量を変えるといいかも？甘めが好きな方は砂糖多めで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
お芋堀りでたくさん子供が持って帰ってきたので・・・
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ケンコウママ
