ハロウィン☆パンプキンチーズケーキ

ハロウィン☆パンプキンチーズケーキ
かぼちゃも電子レンジを使えば、あっという間にホクホク★後は材料をぜーーんぶミキサーで混ぜて、オーブンで焼けば出来上がり!
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材料 (天板 又はスクウェア型/18cm丸形 )

●かぼちゃ(※皮をとってレンジにかけたもの)
320g(256g)
●クリームチーズ
250g(200g)
●卵(Mサイズ)
2個 (1.5個分:約90〜95g)
200cc (160cc)
120g(96g)
●薄力粉
大さじ3 (大さじ2.5)
オレオクッキー
100g(80g)

1

【かぼちゃを準備します】
かぼちゃは皮をとって、サイコロ状に適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、600w電子レンジで4~6分チン。
※箸や竹串を刺してみてスーッと通るくらいに柔らかくなればOK。

2

★オーブンは180度に予熱準備しておく。

★オレオクッキーはクリームごと砕いて、クッキングシートを敷いた天板に敷いておく。

3

1のかぼちゃを含む、●印の材料全てをミキサーにかける。
なめらかな状態になればOK。

4

2.で準備しておいた天板に、3.の生地を流しこみ、180度のオーブン(中段か下段)で40~45分間焼く。

5

冷めたらスティック状に切り分け、キャンディーのように可愛くラッピングすれば完成~★

6

※リクエストにより、クリームチーズ200g用の分量を追加しました。型は小さめ15cm丸型などで♪(2012.10.24)

コツ・ポイント

コツなんてありませーん★とにかくぜーーんぶ混ぜて焼くだけ!かぼちゃも電子レンジを使えば、手間が省けて楽チン★今回はスティック状にカットしたけど、丸型やタルト型で焼いても可愛いですよね★
クッキーは何でもいいけど、ハロウィン用ならオレオが◎!

このレシピの生い立ち

私がよく作る、「混ぜるだけの簡単チーズケーキ」http://cookpad.com/recipe/375521 に、かぼちゃを加えて、ハロウィン用のパンプキン・ケーキにアレンジしました★
レシピID : 444829 公開日 : 07/10/17 更新日 : 12/10/29 English version

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あや*゜.

奇麗なスクウェアケーキになってる✨リピ大歓迎!定番にしてね♪

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ancomochi* 2012年10月24日 17:14
すぅたさんへ
コメントありがとうございます!
早速ですが、

●かぼちゃ320gというのは皮を取ってペーストにする前に量って320gでいいのでしょうか??
>分量に明記している通りなのですが、【皮を取って、レンジにかけた状態のもの】です。分量が不安だったら、少し多めに用意してみてくださいね。

●320gというのは普通のかぼちゃだとどれくらいの量になりますか??
>通常、1/2個分くらいあれば大丈夫だと思いますが、皮を取るので分量が変わってきますよね。小さめのサイズだと足りないといけないので、最初は少し多めに用意されると安心ですよね。
ancomochi* 2012年10月24日 17:14
すぅたさんへ
続きです。

●型はステッィク状にするにはスクエアで焼いて切る以外には方法はないでしょうか???
>天板にクッキングシートを敷いて焼けばOKですょ。ただ、天板のサイズによっては、ちょっと薄い感じの仕上がりになっちゃうと思うので、生地量を例えば1.2〜1.5倍量で作ってみられてはどうでしょう?そうすれば高さが出来るので、スティックケーキっぽく仕上がると思いますょ♪もし、1.5倍量とかで生地が余ったら、残りはカップにながしてカップケーキとして焼いてもいいかも♥

●作ってどれくらいもちますか???
>どちらにしても、完全無添加・手づくりスイーツですので、
2〜3日くらいで完食していただいた方が味も美味しいですし、安心だと思います。自宅用で保存したい場合は、ラップにくるんで冷凍しておくのもいいかもですね。

是非、試してみられて下さいね♪
リンゴぼうや 2012年10月29日 20:27
ちょっとちょっとー(笑)
なんて簡単なレシピなんだ!
作る!絶対作る!
ancomochi* 2012年10月31日 02:32
リンゴぼうや さん
嬉しいコメント、ありがとう♡
このケーキで素敵なハロウィンになりますように☆
是非試してみてね♪
id405565 2013年09月28日 12:17
こんにちは。クリームチーズ200gのほうの分量でトライしました・・・が、1時間近く焼いていたのにパンプキンパイのフィリングの様になってしまいました。(ゆるゆるでトロトロ)どうしてでしょう~~? (卵とクリームがきも~~~ち多かったかなとも思ってます。でも味のほうは大満足でした!
Profile ♥Rapunzel♥ 2013年09月30日 20:54
ハロウィン前に試しに作ってみようと思ってるものです。小さいタルト生地で作りたいのですが、焼く時間は同じでいいのでしょうか?今回は市販のプチタルトという9個入りのものを使う予定です。5cm弱の大きさです。
ancomochi* 2013年10月01日 10:36
id405565さんへ
コメントありがとう!ゆるくてトロトロになっちゃったって…なんでかなぁ。。数字的には間違ってないはずなんだけど、水分量が多かった感じだね… かぼちゃはレンジでチンした?それとも茹でたかな?カボチャ自体が若くて水っぽかったか、生クリームが多かったか…くらいだなぁ…残念…(;´д`) よかったら250gの方で再チャレンジしてみて☆
ancomochi* 2013年10月01日 10:42
Rapunzelさんへ
コメントありがとう!小さいタルトもきっと可愛いね♪(o>ω<o) そだな、5cmの小ささなら25~30分くらいがいいかもね!焼いてみてまだ生っぽかったら、少しずつ焼き時間を足してみてね!表面が焦げそうになったら、アルミ箔を被せて焼くと、焦げずにすむよ!試してみて、また是非感想聞かせてねっ☆
Profile ♥Rapunzel♥ 2013年10月05日 17:16
タルト生地で作るつもりが、売り切れだったので急遽マフィンカップで作りました。時間もancomochiさんが教えてくださった通り30分で焼いてみました。アルミをかぶせるのが遅くて少し焦げちゃいました;^_^A一晩置くつもりだったのですが待てずに食べちゃいました!子供も喜んで食べてました。甘過ぎず、美味しかったです。全体的に沈没しちゃったのですが、焼く時に生地を平らにして焼くと綺麗に焼けるんでしょうか?今度ハロウィン仕様にデコろう思うのですが、凸凹になってしまったのでデコりやすいように平らになるようにするコツを教えてください!!
ancomochi* 2013年10月05日 19:13
Rapunzelさんへ♪
早速レポにコメントもありがとぉ☆マフィンカップでも可愛く仕上がってたね!美味しそぉ~♪待ちきれずに食べてくれたなんて嬉しい!余ったら冷たく冷やすと更に濃厚な味わいになるょっ☆ 表面が凹凸になる件は、焼く前と、焼き上がってオーブンから出したらすぐ、に、ガス抜き(カップが乗った天板ごと、10cm高さ位から落としてショックを与え、生地の中の空気を抜く)を2~3回やってみて☆
特に、焼き上がった後は、オーブンから出すと温度が一気に下がるので、生地の中で膨張した空気がしぼんで凹んでしまうょ…。オーブンから出したらすぐにショックを与えて生地内のガスを抜くことで、凹みにくくなると思うのでやってみてね☆
出来れば、最初から空気が無い方がいいので、焼く前にもガス抜きをして生地内の気泡を追い出しておけば更にいいと思うょ!
うまくいくといいね♪もし駄目でも、そのくぼみを利用して、そのくぼみにアプリコットジャムを敷いて、周りをデコったりしても可愛いかもだょっ☆ピスタチオやカボチャの種子をトッピングすれば、きっと可愛いプチタルトに仕上がりそうだねっ♪またレポ楽しみにしてるよぉ~
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