秋です✦とろ～りチーズのきのこパスタ
レシピID:444839
チーズがとろぉ～ん最高においしいです♪チーズ好きにはたまりません！！マッシュルームはぜひ入れてください！ダシが出ます
材料 （ 2～3 ）
| きのこ | 好きなだけ |
| →マッシュルーム・まいたけ・エリンギ・しめじ など・・・ | |
| 好きなだけ | |
| モッツァレラ | １袋 |
| 生クリーム | 150ｃｃ |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| にんにく | １ヶ |
| バター | 大２ |
| パスタ麺 | 200～250ｇ |
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1
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今回使用したキノコはマッシュルーム、しめじ、まいたけです。
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2
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●下準備● マッシュルームは薄切り、まいたけ、シメジのいしづきをとりほぐしてほぐしておく。ニンニクは薄切り。チーズは１ｃｍ角に切る
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3
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①沸騰したお湯に塩を入れパスタを入れてゆで始めます。 フライパンにバターを入れ、キノコ類・にんにくを炒める。汁気がなくなり、茶色く色づくまで。
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4
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②生クリームを加えてとろみがついたら火を消す。 パスタをアルデンテで茹で上げ、フライパンに入れソースと絡める。塩・胡椒をして、チーズを加え絡めたら出来上がり！＊手早くやること！
コツ・ポイント
＊キノコを炒めるとき汁気がきちんとなくなるまで炒めること！
＊パスタと合えるときは素早く！
＊パスタと合えるときは素早く！
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/19
季節の食材をつかい 濃厚なパスタが食べたかった！
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