今回使用したキノコはマッシュルーム、しめじ、まいたけです。

●下準備● マッシュルームは薄切り、まいたけ、シメジのいしづきをとりほぐしてほぐしておく。ニンニクは薄切り。チーズは１ｃｍ角に切る

①沸騰したお湯に塩を入れパスタを入れてゆで始めます。 フライパンにバターを入れ、キノコ類・にんにくを炒める。汁気がなくなり、茶色く色づくまで。

②生クリームを加えてとろみがついたら火を消す。 パスタをアルデンテで茹で上げ、フライパンに入れソースと絡める。塩・胡椒をして、チーズを加え絡めたら出来上がり！＊手早くやること！