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レシピID :444946
旨み凝縮☆蒸し鍋
お店で食べた“豚ともやしのセイロ蒸し”をアレンジ♪栄養満点のあったかスピードメニューです☆ シメの雑炊やうどんも美味しいですよ！
材料 （ ２人分 ）
豚薄切り肉
２００g
～お好きな野菜～
(参考まで)
もやし
１袋
白菜(キャベツ)
１/４個
しめじ
１パック
えのき茸
１パック
にら
１束
ポン酢やゴマだれなど
適量
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1
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材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。白菜の白い部分は薄く削ぎ切りにするか、割り箸くらいの千切りにすると火が通りやすく食べやすいです。
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2
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土鍋に適量の水を入れる。その上から蒸し器等の網を乗せ、水が網の下になるよう注意する。(焼き網でもいいかも)
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3
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材料を②に入れる。１種類ずつミルフィーユ状に重ねていくと、食べる時にまんべんなく取りやすいようです。 蓋さえ閉まればいいのでギュウギュウに入れて下さい。強火で一気に蒸せば出来上がり♪
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4
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残った蒸し汁で、うどんや雑炊↑も楽しめます。 蒸し汁が少ない場合は水を足して下さいね！(分量外)
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5
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器に取り分けた図。
コツ・ポイント
●ウチはキッチンのコンロで蒸して食卓に運んでいます。火力が強いので更にスピードアップです。 ●ご家族の多いご家庭は２，３回繰り返して下さいね！それでも普通のお鍋よりは手間が省けますよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(21人)
レポ感謝です＾＾お野菜がもりもり食べれると嬉しいですよね～♪
こちらこそ嬉しいレポに感謝です♪簡単なので気軽に作ってね＾＾
11/08/28
ばぐっち
そうそうお手軽なんですよ♪レポは気にせず作って下さいね～＾＾
嬉しいコメント有難うございます♪素材のお味が凝縮しますよね♡
〆まで楽しんで頂けて嬉しいです♡美味しそうなレポありがとう♪
リピ嬉し＾＾独りでも栄養ばっちりでいいね♪今度マネしちゃお♡
今シーズンも嬉しいレポ有難うね♡↑画像見てたらお腹空いた～♪
うん、わかるわかる！お役に立てて嬉しいわ～♡いつも有難う＾＾
ずっと作りたかったなんて♡感激で胸がいっぱい♪レポありがとう
いっぱい褒めて下さって嬉しいです♡こちらこそ、レポ有難う＾＾
ご家族に好評で良かった～＾＾とっても嬉しいです。ありがとう♪
ホントそうですね♪しかも簡単！レポありがとうございました＾＾
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