簡単 お皿1枚で出来るあずき蒸しパン
レシピID:444999
お皿一枚、約15分あれば作れます。朝ごはんにも食べれちゃう簡単レシピ！
材料 （ 2～3人分 ）
| 薄力粉 | 大さじ5と1/2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| あずき（つぶあん缶詰） | |
| 大さじ2 | |
| たまご | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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1
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耐熱皿に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡だて器で混ぜる
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2
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砂糖、あずき、たまご、サラダ油を1に加え、泡だて器でよく混ぜる。
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3
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耐熱皿にはラップをせず、700Wの電子レンジで、5分加熱する。
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4
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温かいうちに容器から取り出し、耐熱皿の上の部分を下にして冷ます。（均等に膨らんでいない表面が熱で平らに仕上がります。）
コツ・ポイント
手順1、2で混ぜる際は、均等になるようによく混ぜることが大切です。また、耐熱皿は、丸いもので作るとかわいく仕上がります。今回は、直径12センチのお皿を使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/17
白玉ぜんざいを作った際に余っていたあずきを使ってみたことがきっかけです。もともと素朴な味の蒸しパンにあずきがよく合い、定番レシピになりました。
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