サーモンとアスパラのフェットチーネ

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Description

ノルウェーサーモンと北海道産アスパラガスのフェットチーネ!

平うち麺なのでクリーム系が抜群にあう!たまには麺の種類を変えて作ってみませんか?

材料 (1人分)

40g
70cc
ニンニク
1片
塩・胡椒
適量
ケチャップ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りに切る。

    アスパラガスは斜めに切り下ゆでしておく。

    サーモンは適当な大きさに切る

  2. 2

    パスタを茹で始める。

    フライパンに油をひき、ニンニクを炒め香りがでたらアスパラ、サーモンを炒める。そこに
    生クリームを入れ煮つめる

  3. 3

    パスタが茹で上がる頃に2にゆで汁を70cc程度入れパスタを入れ手早く絡めはじめる。
    塩、胡椒、パルメザンチーズで味を整える

コツ・ポイント

サーモンは新鮮なものを使うこと!

このレシピの生い立ち

サーモンが好きでパスタに相性もいいので作成
レシピID : 445605 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

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