エビと水菜のガーリックスパゲティ♡
レシピID:445664
パスタ大好き人間がつくるガーリック香るスパゲティです♡はっきりいって具はなんでもいいです！冷蔵庫のベンチ待ちの野菜たちを入れちゃってください♡
材料
| エビ | |
| 小エビ８匹～いくらでも | |
| トマト(ﾐﾆでも） | お好きなだけ |
| ■ 水菜 | |
| イクラ（あれば） | 大さじ１ |
| スパゲティ | 190g |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| にんにく | １かけみじん切り |
| 白ワイン（調理酒） | 大さじ２ |
| コンソメ顆粒 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
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1
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水菜は親指の長さ程度にザク切り。トマトは食べやすいサイズにカット。にんにくはみじん切り（チューブでも可）。
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2
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塩を小さじ2/3入れた熱湯で、スパゲティをお好みの固さに茹でる。（私はアルデンテ命なので表示マイナス１分でゆでます）
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくみじん切りを投入し、火にかける。にんにくそそる香りがしたか否かくらいでエビも参加。いい感じに炒まってたら白ワインを入れてイタリアンな気分を味わう。
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4
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エビの色が変わったかな～と思ったら、水菜を入れて１分くらい炒めて火を止め、トマトを入れてやさしくかきまぜる。茹でてるスパゲティのお湯を大さじ１～1.5拝借して、混ぜる。その時、コンソメ顆粒と醤油も入れます。
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5
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茹であがったスパゲティを４の鍋に入れてかきまぜる☆皿に盛り付けて、イクラがあれば散らしてできあがり！！
コツ・ポイント
にんにく・オリーブオイル・コンソメのトリビュートは最高です◎
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/18
よく作る味のスパゲティです。チャーハンのように残飯整理にもってこいです♡今回の具は、ATELIER－Rのリカさんの冷製スパゲティに使われている具を頂戴しました！温製ですし、味はかなり我が家好みに変えてます◎
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