鶏胸肉の照りマヨ
作り方
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1
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鶏胸肉はスティック状に切り、清潔なビニール袋にいれ○の調味料をもみこんで10分ほど置いておく。調味料の水気を胸肉が吸い込んだら溶き卵をいれ小麦粉をいれてもみこむ。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、
1の胸肉を焼く。
中まで日が通ったら混ぜ合わせた☆の調味料で照り焼きにする。胸肉に小麦粉をまぶしてあるのでタレがよく絡みます。
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3
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お皿にお好きな野菜と一緒に盛り付けマヨネーズをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
胸肉は焼くとパサパサするけど、下味にお水をもみこむことでしっとり仕上がります。
このレシピの生い立ち
一皿でお肉もお野菜も食べられるので気にいってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)