しらすの炊き込みご飯
レシピID:446128
しらすと冷蔵庫にあるもので出来る炊き込みご飯です。しらすの塩加減がいい塩梅です。
2人分なので、半端な分量（1.5合）となっています。
2人分なので、半端な分量（1.5合）となっています。
材料 （ 2人分（1.5合 ）
| 米 | 1.5合 |
| 水 | |
| 炊飯器の目盛1.5合分 | |
| しらす | 70g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| 乾燥しいたけ | 2～3枚 |
| にんじん | 1/4～1/5本 |
| だしの素 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
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1
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油揚げは湯をかけて油抜きをして細く切る。
乾燥しいたけはぬるま湯で戻したあと、細切りにする。
人参も細切りにする。
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2
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といだ米と、分量の水を炊飯器の釜に入れ、その上からすべての材料を入れ、軽く混ぜる。
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3
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炊けたら、軽くまぜて出来上がり。
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4
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2009年6月19日、話題入りしました。作って下さった皆様、ありがとうございます。
コツ・ポイント
しらすの塩分を活かして、しょうゆ少なめにしています。しらすはもっと多くても構いません。倍量を作る場合は、しらすの量に応じてしょうゆを足したほうがいいかもしれません。しいたけの戻し汁を入れてもいいですね。仕上げに白ゴマを振ってもいいですね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(16人)
具が大きくて贅沢ですね。リピしてくれてありがとうございます。
しらすの塩味だけで充分美味しいでしょう？また作ってくださいね
朝から炊き込みご飯！しかも三つ葉もトッピング！素晴らしいです
美味しく食べてもらえて私も嬉しいです。優しい色合いですね。
なんて嬉しいお言葉でしょう！私まで幸せになりました。
しらすはカルシウムが豊富なので、栄養面でもお子様にいいですよ
彩りがいいですね。アレンジありがとうございます。
2食続けて楽しんでもらえて嬉しいです。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/19
冷蔵庫の中のしらすの賞味期限が迫っていたので。
簡単リンク
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しらすの賞味期限が迫っていましたので
昨日しらすご飯作らせて頂きました（=＾0＾=）
主人にも大好評でとっ～～～～てもおいしかったです。
リピ決定でっす（＾＾）ｖ
ＭＹキッチンを開設してませんので、ここに書き込ませて頂きました♪
ご馳走サマでした(∩.∩）
材料を入れて炊飯器のボタンを押すだけなので、簡単だったでしょう？
しらすの賞味期限が迫って・・・（笑）。私と同じ理由というところが笑えます。また是非リピートして下さい。