スイートポテト
レシピID:446148
裏ごししないでつぶすだけだから簡単に作れちゃいます。
材料
| さつま芋 | ５００ｇ |
| バター | ３０ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | ３０ｍｌ |
| ツヤ出し用の卵 | １個 |
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1
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さつま芋は皮を厚めに剥いて水にさらし柔らかくなるまで茹でる。(茹でなくてもふかしイモや焼き芋でもOK)
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2
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茹であがったら熱いうちにマッシャーでつぶす。
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3
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②にバター・砂糖・卵を入れよく混ぜ、牛乳を入れなめらかになるまで混ぜる(砂糖は芋の甘さで増減してください。牛乳も硬さを見て増減してね)
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4
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なめらかになったらクッキングシートを敷いた天板に③を形成して並べる。
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5
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上に卵を塗り２30℃に温めたオーブンで２０分程度焼き焦げ目が軽くついたら出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖・牛乳は芋の状態を見ながらお好みで増減してください。
焼くのはオーブンでなくてもオーブントースターでも十分美味しく焼けますよ。
焼くのはオーブンでなくてもオーブントースターでも十分美味しく焼けますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/19
サツマイモが家にたくさ～～～～んあったのでサツマイモ消費の為に作りました。
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