ささみの唐揚げカレー風味
レシピID:446376
カラッ、フワッ、ピリッと手軽で美味しい～。おかずにもおつまみにも、お弁当のおかずにも☆
材料 （ 2人分 ）
| ささみ | 4本 |
| ○ニンニク | 少々 |
| ○おろし生姜 | 少々 |
| ○醤油 | 小さじ1/4 |
| ○酒 | 小さじ1 |
| ○水 | 小さじ1 |
| ●カレー粉 | |
| 適宜（小さじ1/2程度） | |
| ●片栗粉 | 大さじ1 |
| ●小麦粉 | 大さじ1 |
| 揚げ油 | 適宜 |
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1
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ささみはすじを取って、縦に細長く適当なサイズに切る。
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2
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ナイロン袋に手順1のささみと○印の材料を入れて水分がささみに馴染むまでよく揉む。
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3
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ささみに水分が馴染んだら、次に●印の粉類を全て入れてよく混ぜる。
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4
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粉が馴染んだら、フライパンに3センチくらい油を入れ、あまり火力を強くしないで揚げ焼きする。油の泡が小さくなり、音も静かになってきたら焼き上がり。（適宜一本割ったりして揚がっているか様子は見てください）
コツ・ポイント
ささみを切るだけで後はナイロン袋の中で。ニンニク、生姜はチューブだと手軽。好みでニンニク生姜が効いていたほうが良い方はたっぷりどうぞ。また、ささみは切り方でサイズがバラバラになるので、揚げている時は揚がり方が違いますので注意してください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/20
サニーレタスにご飯やいろんなものを巻いて食べる時に作りました。スパイシーで美味しかった。
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ささみがなくて むね肉で作ったよ♪
でもとっても美味しかったぁ～！ ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'
カラッふわ～で美味しいカレー味✿
明日のお弁当にも入れる予定
ごちそう様～～！＾＾
胸肉も美味しそうですね～今度家にあるのでしてみます。
よく揉んで水分を充分に入れてやるとフワッとするんですよね。
なんだったか忘れちゃいましたが、テレビでしていたような……。
お弁当にも入れてくださるんですね。
嬉しい～♡
ありがとです～(^^♪