«とあろんのレシピ (126品)

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レシピID :446418

簡単！ダシがきいてる　さつまいもおこわ☆

こぶダシがいい感じでおいしい。もちもち甘～いおこわです♪とれたてお芋でぜひ(*^▽^*)ﾉ

とあろん

材料

もち米

３合

さつまいも

中くらい１本

こんぶ

10cm×10cmくらい

黒ごま

適量

塩

適量

酒

大さじ１

薄口しょうゆ

大さじ２

■

1: ダシをとります。といってもつけておくだけです＾＾もち米の８割の水に昆布をつけておきます。このとき３等分くらいに切っておくといいです。今回は３合なのでお水約４３０ｃｃ。

2: ２時間でこんな感じになります。（時間がない時は昆布と一緒に炊きますが、それでもＯＫ（＾＾）

3: さつまいもはサイコロ状に切って水にさらし、もち米は洗ってざるにあげておきます。

4: 炊飯器に、もち米・ダシ・酒・薄口しょうゆ・さつまいもを入れて、スイッチオン☆

5: 黒ゴマと塩を合わせてすりごまにし、できあがりにかけます。
黒すりごまと塩をあわせるだけでも大丈夫。もちろん白ごまでも☆

6: 圧力なべの場合は加圧後３分加熱して火をとめ圧がぬけたら出来上がり。約１２～１５分まって様子をみてください。

コツ・ポイント

昆布だしがしっかり！がおいしいです。圧力なべの場合は圧がかかって３分加熱後放置し、圧がさがったら出来上がりです。
もち米２：白米１でもおいしくできます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (8人)

11/12/23

初めてのサツマイモおこわ!大成功でした

ナオ１０２５

ごまたっぷりおいしそう♪repoｻﾝｷｭ☆☆

10/11/07

さつま芋のおこわ初めて作りました♪昆布だし×お芋の甘みが◎美味❤

はーぽじ

おいしそっo(*^▽^*)o~♪repoサンキュ♪

09/11/08

たくさんさつまいも頂いてどうしよう。あっ。美味しいレシピ感謝＾＾

ＭＡＹＯＭＡＹＯ　

おいもたっぷり嬉しいよね(*^▽^*)ﾉrepoｻﾝｷｭ♫♬

09/11/04

千切り昆布と一緒に炊きました。優しい味で美味しかったです。

ＳＣＲＩＴ

お芋たっくさんですっごいおいしそうrepoｻﾝｷｭ(￫‿￩)

09/11/01

しょうゆの色が出て、いい感じです。

ナミール

皮つきでいい感じ♪レポありがとう(*^▽^*)ﾉ

08/11/04

ﾘﾋﾟです。今回はお芋たっぷりで作りました。食べ過ぎた(@_@)

まねきねこにゃん

わーい!お芋ﾀｯﾌﾟﾘ♪食欲の秋だね～ﾘﾋﾟﾚﾎﾟｻﾝｷｭ☆

08/09/27

初おこわに挑戦！昆布だしもきいておいしく成功♪薄口なくて色が・・

さんたひめ

お芋たっぷり(*◔‿◔)❤濃口もおいしそっ♫♬ありがと☆

08/09/24

おいもホクホク！おかわりしちゃいました！！

まねきねこにゃん

おいもはホクホクがいーですよねぇ(๑￫‿ฺ￩๑)ありがとっ❤

07/11/05

紫芋ですが＾＾；お弁当に～甘いおこわも美味しい♪おこわ大好きデス

峰みね子

紫芋もいいですね。お弁当が楽しくなりそう♪レポありがと☆

このレシピの生い立ち

公開日： 07/10/20

おこわ好きなので。甘～いさつまいももあうかな。。と

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簡単！ダシがきいてる さつまいもおこわ☆

材料

1

2

3

4

5

6

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