あ！っという間に♪豆乳カルボナーラ♫
レシピID:446538
面倒な作業も無くて簡単なカルボナーラ♡びっくりするくらいヘルシーで美味しいカルボが出来ました♫
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティ | 150ｇ |
| 豆乳 | 200ｃｃ |
| 卵黄 | ２個分 |
| 玉ねぎ | 小１／２個 |
| ソーセージ(ベーコンやハムでも) | |
| ２本 | |
| 粉チーズ | 大さじ１ |
| 塩 | 約小さじ１／２ |
| 粗挽き黒こしょう | 適宜 |
| にんにく | ひとかけ |
| サラダ油 | 大さじ１弱 |
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1
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大きな鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れてスパゲッティを袋に記載の時間ゆでる。
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2
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その間にフライパンに油を熱し、スライスしたニンニクを炒め、香りがしてきたらスライスした玉ねぎ・ソーセージも炒める。
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3
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そこへパスタの茹で汁お玉１杯分入れて、卵黄とあわせておいた豆乳と粉チーズも入れよくかき混ぜます(弱火で!)。
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4
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豆乳が温まってきたら塩小さじ１／２も入れます。再びパスタの茹で汁お玉２つ分入れます。
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5
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茹で上がったパスタも入れよくかき混ぜて絡め、火を止めます。余熱で卵に火が通るので早めに火を止めましょう♫
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6
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塩コショウで味を調えて、お皿に盛り付けて出来上がり☆
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7
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miyu88ちゃんがベーコン入りで作ってくれました♡
コツ・ポイント
卵に火が通り過ぎないように、早めに火を止めること・・・くらいです。
パスタの量は、２００gまで増やしてもよいです。（結構ボリュームがあるのでお腹いっぱいになりますよ♡）
パスタの量は、２００gまで増やしてもよいです。（結構ボリュームがあるのでお腹いっぱいになりますよ♡）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(47人)
たっぷり食べて下さったんですね～感激♡美味しそうなレポ有難う
いづみん!元気よぉ～♪作ってくれて感激♡ブログ開設おめでとう
茹で汁無くても大丈夫で良かった♡綺麗な卵色レポどうも有難う♡
とってもクリーミーで美味しそう❤気に入ってもらえて感激です♪
お野菜たっぷり美味しそうです♡娘ちゃん喜んでくれたら嬉しいな
豆乳臭さは気にならないよね♪クリーミーなレポ感激です♡有難う
すっごく美味しそう♡お店のカルボのようですね♡素敵レポ感謝！
嬉しいコメント＆美味しそうなレポ感激♡掲載遅くなってごめんね
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/20
いつものように、思いつくままに作ってみたら、意外に本格的な味にできました。
忘れないうちに、記録♪
忘れないうちに、記録♪
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